大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五一假期双江旅游路线的问题,于是小编就整理了1个相关介绍五一假期双江旅游路线的解答,让我们一起看看吧。云南古树普洱茶一百年二百年五百年千年都有,有什么办法测量树龄吗?云南古树普洱茶一百年二...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于五一假期双江旅游路线的问题,于是小编就整理了1个相关介绍五一假期双江旅游路线的解答,让我们一起看看吧。
一般测量树龄三种方法。
1.树干上打眼,根据年轮来测定。
2.给大树做ct
3.用考古的碳14测定法。
其他的靠老人口述,靠诗书记载。普洱茶树的年龄100年都应该称为古树,不过现在大多都是建国后,改革开放后栽的。商家说这是5.600年的古树茶叶压制的茶饼,全当个笑话了。
树龄小的茶树,会生成许多和氮有关的物质,茶汤给人很鲜活、爽口的感觉,味道有点偏苦涩。不过,在甜度方面,不会很甜。树龄大的茶树,能产生各种糖,例如单糖、多糖等等。茶汤变得更甜,更香醇。
树龄大的古树不常见。就算在云南,古树也不会密集地生长在同一个地方。同为云南的古树,不是每一棵都一样。在老班章生长的古树,和在勐海其他地方生长的古树不一样,老班章的名气比较大,茶叶的味道比较好。另外,不是树龄大就一定口感好。有一些茶树,它的品种滋味一般,茶汤的质量不太好,或者,茶树的树干曾经受到破坏,茶树的品质可能会发生改变。
茶树的划分,以30年左右为一个阶段。第一阶段,是树龄小于35年的茶树。这种茶树属于低龄茶树,能够生产大量的茶叶,茶树长得比较快。一些加了肥料的茶树,树与树之间的间隔比较小,它们每年都可以产出许多鲜叶。低龄的茶树,味道偏苦。
第二阶段,树龄超过35年,但是,低于60年的茶树。这种树又叫做“小茶树”。小茶树比较茁壮,冲出来的茶汤拥有比较高的协调度。小茶树的品质,属于中等,没有古树那么甘醇。
第三阶段,茶树已经种了60年,不过,还没到100年。这种老茶树有大量的果胶质,味道偏甜。茶汤喝下去,感觉和古树茶有一些相似。苦涩方面,茶汤的苦涩味不算很强。
第四阶段,茶树的树龄在100到200之间。这种属于生态古茶树。生态古茶树的苦涩微弱,比较不明显。果胶质使得茶汤的甜润程度提升了。
第五阶段,拥有300年以上,500年以下树龄的原生态古茶树。这种茶树虽然拥有较高的树龄,不过,茶树的生长情况还是不错的,不会显得太苍老。茶汤的滋味比较甜,苦涩能够快速转化。
第六阶段,树龄超过500年,还没达到1000年。这种大茶树,算是茶树中年龄较大的茶树。从大茶树上面摘取嫩芽,制成大树茶。大树茶的口感温和滋润,茶叶中树脂含量、果胶含量比较高,汤质较柔和。
普洱茶的树龄
树龄会影响果糖的含量。如果要判断哪一种茶叶的树龄比较大,可以测试茶汤的甜度。果糖会受到温度的影响。超过40摄氏度的高温会降低果糖的甜度。两种茶汤放在一起,比较甜的那一种,树龄大一些。不过,前提是两种茶叶都是产自相同的地区,茶叶的种类也一样。采摘的季节也一致。
谢谢邀请,鉴定茶树的大小,一般有这几种方法
一,根据科学的检测 在我们临沧凤庆的香竹箐 有一颗3200年的“锦绣茶祖”这棵树的树龄是科学专家通过科学技术手段得出的结论
二,根据茶树归属的人家口口相传,比如我的这棵古茶树,我外公还在在世的时候,他和我说他小时候,他的爷爷告诉他,这棵树在他们家传了四代人了,所以我和茶友说这是一棵三百年以上的古茶树,也更具有说服力
最后我想说 古茶树的原料制作出来的普洱茶也并非每一棵都好喝,还会根据 海拔 位置 日照 土壤等等诸多因素的影响 造成不同位置的古树茶有不一样的品饮感受
总之多试,多喝 总会找到一款适合自己的好茶,西湖龙井也,武夷岩茶,云南普洱,找到自己喜欢的茶,无论如何,喝茶就好!
爱茶成痴,玩到最后把自己变成了一个茶农!对古树树龄,我有自己的见解。
在云南临沧包了几片山头,是那种人迹罕至的古茶园。每到采茶季,上山和茶农一起采茶制茶,学到很多书本和卖茶人都不可能了解到的知识。我总觉得,习茶,就要从源头开始!
对于古茶树的树龄问题,说什么的都有,自己也在不断总结和摸索。那么就把我摸索出来的经验和大家作一个分享。
1. 茶树的生长非常非常缓慢!我指的是云南大叶种的乔木茶。我茶山上也种了一些我们称之为小乔木的茶树,种了6年了,好像也没长高长粗多少。真是慢到令人发指!茶树主干也就是比一元硬币多一点的大小。所以说,如果见到主干有碗口粗的茶树,推测应该是百年以上的树了。拿皮尺量一下,径围在20公分以上,这就是古树了。我茶山有一棵茶王树,一米的径围,那估计得是千年古树了!
2. 古树的枝条特别柔韧,应该是生长周期长吧。你看着细细的枝条,站一个人上去没问题!因为采茶都是要爬上树去采摘,这可是个绝对的技术活儿!一边手脚不停地动,一边在树上保持平衡待3个小时!
3. 砍茶树数年轮这种事可干不出来,每一棵都是宝贝疙瘩,舍不得啊!但我知道国内已经有技术来测量,茶树打个孔取样本,用碳同位素的原理得出树龄。但也没人做这个,太伤树!
4. 茶树的树龄可以根据当地的县志来推测。县志有记载这个地方什么时候有栽种茶树,那么这个区域茶树的树龄就可以有一个范围。
茶树的生长和其它树木不同,那是真正的慢慢来!如果有一种磨练耐心的比赛,我推荐你去种茶树!
到此,以上就是小编对于五一假期双江旅游路线的问题就介绍到这了,希望介绍关于五一假期双江旅游路线的1点解答对大家有用。