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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于绍兴旅游攻略安吉路线推荐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍绍兴旅游攻略安吉路线推荐的解答,让我们一起看看吧。
2小时17分钟 140.4公里 途经:杭长高速、杭州湾环线高速安吉新客运中心进入云鸿西路,行驶110米左转,从云鸿西路到灵峰隧道,行驶1.8公里左转,进入灵峰隧道,行驶2.2公里右转,从灵峰隧道到浮玉路,行驶1.9公里右转,进入浮玉路,行驶3.5公里左转,进入S205,行驶810米右转,进入S201,行驶17.4公里右转,进入鸬鸟大道,行驶950米右转,从鸬鸟大道到杭长高速,行驶380米靠右前方行驶,进入杭长高速,行驶35.6公里靠左前方行驶,进入石祥西路,行驶2.0公里靠左前方行驶,进入留石快速路,行驶5.8公里靠右前方行驶,进入瓜山立交桥,行驶150米靠右前方行驶,进入上塘高架,行驶6.9公里靠右前方行驶,进入中河立交桥,行驶460米右转,进入环城北路,行驶580米靠左前方行驶,进入环城北路地下隧道,行驶1.9公里请直行,进入艮山西路,行驶3.0公里三岔路沿中间行驶,进入彭埠互通,行驶500米靠右前方行驶,进入杭甬高速,行驶14.6公里靠左前方行驶,进入杭州湾环线高速,行驶28.3公里靠右前方行驶,进入绍兴互通,行驶620米靠左前方行驶,从绍兴互通到中兴大道,行驶80米请直行,进入中兴大道,行驶6.5公里右转,进入洋江西路,行驶2.0公里左转,进入解放大道,行驶1.5公里右转,进入凤林西路,行驶290米左转,进入曲屯路,行驶670米绍兴
安吉是个山区,水产品只有湖鲜与河鲜。而在湖鲜里头,最有名的便是“赋石船头鱼”。顾名思义,是来自赋石水库的船头鱼。

咕嘟咕嘟冒泡的鱼锅仔是最好吃的

船头鱼令人入口不忘的特色是,汤汁鲜美浓郁,鱼肉入口鲜滑嫩爽,鱼头尤其好吃,富含多胶质蛋白。安吉人好辣,因而大多厨师会多放辣椒,久炖的汤汁下饭更是美味,食客往往吃到头上冒汗,大呼过瘾。整个锅仔都消灭干净。

这个鱼可有来头,当年,安吉请来一队来自绍兴的渔民,驻扎赋石水库帮助当地捕鱼,捕捞水库出产的鳙鱼(胖头鱼),渔民没有固定地方吃饭,就把灶头安在船头,用绍兴老酒底坛做炉灶,安在船头,用绍兴黄酒炖鱼,船头鱼的叫法就是这么来的。

美丽的赋石水库风光旖旎
如今,船头鱼的做法已在安吉传开,好多饭店都打出了以“天赋船头鱼”招牌菜,深受市民欢迎。一来,船头鱼食材讲究,必须是来自赋石水库的胖头鱼,这里号称“浙北第一库”,水域开阔,天然有机食物丰富,常年水温较低,因而鱼肉不沾泥没有土腥味,并且不胖不瘦,光滑如泥鳅。其次,船头鱼对火候的掌控非常关键,全看厨师经验,尤其是不能用劣质黄酒,否则会非常影响口感。
船头鱼,浙江安吉老石坎村船头鱼,是指渔民利用鱼船上简陋的蒸煮设备及简单的调味品炖制出来的鱼,其特点是所用烹饪的鱼鲜活,调味简单,保持了鱼的原汁原味,口感鲜嫩,纯正。
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