大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南旅游路线泸沽湖美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南旅游路线泸沽湖美食的解答，让我们一起看看吧。泸沽湖的美食有什么好吃的吗？泸沽湖一天怎么玩？泸沽湖的美食有什么好吃的吗？美食酥理...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于云南旅游路线泸沽湖美食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍云南旅游路线泸沽湖美食的解答，让我们一起看看吧。
美食
酥理玛酒
到了美丽的泸沽湖畔，随便进入一间木楞房，好客的主人都会敬你一碗酥理玛。酥理玛是摩梭人家用传统工艺酿造的美酒。其酿制方法是把青稞、大麦、小麦、荞麦、稗子、玉米、谷子等多种粮食混匀，在大锅里煮熟、烤干，并至底层带锅巴味，又盛于内放凉，与自采自的酒药混匀，装入篾的发酵器日卡内，放在室内发酵，待有酒散发，再盛入酒坛内封，十日左右便可启封，掺进高山泉水，稍后用打通的弯竹管吸出酒汁，便可饮用了。这种酒色微橙，酒度低，味醇美，含丰富的氨基酸、维它命和碳水化合物，被称为”摩梭啤酒”。它是摩梭和普米人家迎宾待客的佳品。常饮酥理玛，能健脾开胃，增进食欲。
酥理玛酒
猪膘肉
猪膘肉又叫琵琶肉你若有幸到泸沽湖畔的普米和摩梭人家作客，在那丰盛的民族客宴上，你必能品尝到名扬四海的猪膘肉。”猪膘”是将猪宰杀后用独特的工艺，整猪腌制而成。其制作方法是将整个除猪头骨以外的骨格全部剔除，内抹各种调料，然后缝合，压成琵琶状，冬季腌制，制成后可放数年不腐，久者还可药用。猪膘肉因加工独特，香料丰富，吃起来油而不腻，味道可口，营养极佳，是普米和摩梭人送礼和待客的佳肴。在大灶的背后通常都能看到两三条腌制的整猪叠在那儿。
咣当酒
摩梭语“补日“或“安儿寄“制作方法是先把玉米，青稞，谷子等混合煮熟，加入酒曲发酵后，盛入甑子内盖严，在锅中加温蒸煮。蒸时，甑内放一大碗，盛满后倒入瓶或坛中冷却即可。入口绵和，约三十来度，让人放松警惕，但有后劲，感觉倍爽。
烤鱼干
烤鱼干是用泸沽湖特产的一种叫巴鱼的鱼，把鱼剖开或腹部切一小口，取出内脏，撒上盐，花椒和五香粉，置于火塘上或铁锅内缓慢烤干而制成的。食用时将鱼干在炭火上烤熟或用清油炸酥，味道香脆可口，是直接佐酒的祭品，用以煮汤则乳白色的汤汁香味浓郁，口感极佳，营养丰富。过去，出门的马帮常带上大量的鱼干与外地客商交换，换回自己所需要的东西。
泸沽湖是一处十分美丽的地方，为了好好享受这里的风景，你可以一开始去打一艘船游湖，享受湖上风光，顺便欣赏四周群山。
其次，你可以尝试去长白山上山，领略壮丽的雪山风光。在下山之后，你可以去比较靠近的乐清老街，感受乐清湖上的休闲气息，还可以品尝当地美食，体验方言文化。
最后，你可以去冰湖公园体验下不一样的美景，看看那里的湖水、山色与花草，结束一天的旅程。
如果只有一天时间，建议可以选择包车环湖游玩，因为坐大巴费时等候，有的地方大车也进不去，包车费用也不贵。
包车逆时针或顺时针绕湖都可以，上午可以去码头体验猪槽船 ，天气适宜可以看到雾锁王妃。中午去草海，走婚桥，在那简单的吃个午饭，有好多的卖吃的摊位，小鱼，小虾，可以尝一下。
下午可以去泸沽湖的喇嘛寺 ，在这里转经筒要逆时针转。转完后推荐去女神湾 ，这里是大家公认的泸沽湖最美的地方，在这里看一场美丽的日落，多拍几张照片留下美好的记忆。
其实如果时间稍微充裕，泸沽湖是非常适合住下来待几天，可以到处慢慢走走，或者啥都不干，发发呆放空自己，让心灵好好地休憩、放松。
到此，以上就是小编对于云南旅游路线泸沽湖美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于云南旅游路线泸沽湖美食的2点解答对大家有用。
