大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日照旅游竹林攻略路线的问题，于是小编就整理了1个相关介绍日照旅游竹林攻略路线的解答，让我们一起看看吧。春笋怎么做好吃？谢谢您的分享？春笋怎么做好吃？谢谢您的分享？江南一带最好吃的春笋做法【...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于日照旅游竹林攻略路线的问题，于是小编就整理了1个相关介绍日照旅游竹林攻略路线的解答，让我们一起看看吧。
江南一带最好吃的春笋做法【油焖春笋】
食材：春笋 1斤（连壳重）、白糖 一汤匙、老抽 一汤匙、盐、小葱花一把
做 法：
新鲜的春笋，先用刀在笋壳上竖向拉一刀，然后捏住春笋，一只手顺着切口把笋壳一一剥掉。切掉根部老头，然后用刀把笋靠近根部稍微表皮削掉点，放在清水下冲洗干净。
处理好的春笋，用刀竖向对半剖成两半，把笋切面放平在案板上，用刀背把笋拍碎（如果力气大，可以用刀背按住笋，压碎）
春笋指立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。而关于它有什么美味的做法，小编我也是知道滴！这里我就来介绍几道吧！
一、酸菜炒春笋
这可是我们老家的标配啊！做法也很简单：首先准备酸菜和春笋洗净，酸菜切碎放入锅中（这个时候是不放油的，目的是去掉水分），感觉它差不多干了之后盛出；将锅洗净，放油，等油烧至七分热时，放入蒜和辣椒，爆香后放入酸菜和春笋，煸炒至熟之后就可以享用了。
二、腊肉炒春笋
首先将木耳用温水发好，芹菜、姜蒜准备好，竹笋对半切开焯水3分钟待用、将腊肉切片；然后起油锅，爆香姜蒜，下腊肉煸炒加入春笋、芹菜、辣椒、料酒一起拌炒 ；最后加点盐、生抽、鸡精调味，有特色的腊肉炒春笋起锅了。
三、牛肉炒笋
首先往牛肉丝中加入1小勺小苏打，1大少植物油，1小勺包饭酱拌匀后腌制10分钟；锅中倒入3大少植物油，冷油加入牛肉丝，小火翻炒至牛肉变色后转中火加入红油笋丝翻炒；中火炒2分钟左右，加入少许生抽与鸡精出锅即可；牛肉炒笋做好了。
笋的味道鲜美无比，文人墨客也皆被其所倾倒，不吝溢美之词赞扬它。
杜甫食笋，赞赏道：“青青竹笋迎船出，白白江鱼入馔来”。诗人把嫩笋和鲜鱼搭配在一起，其馔鲜美无比。
白居易在《食笋》一诗中写：“置之炊甑中，与饭同时熟。紫箨折故锦，素肌掰新玉。每日逐加餐，经食不思肉”。他将笋隔水蒸熟即食，不添加任何调料。笋味鲜美，可促食欲，这样吃久了连肉都不想！
到了宋朝，苏东坡更是创作出广为传诵的“无竹令人俗，无肉使人瘦。若要不俗也不瘦，餐餐笋煮肉”的诗句。看来，要是每日三餐没了笋煮肉，吃货苏轼的日子一定很难熬。
笋是时令食材。每年10-12月是享用冬笋的好时候，来年1-4月间则可以尽情与春笋的鲜美缠绵在一起。笋，更是不挑南北的嘴巴。
春笋伟多年生长绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、端庄的芽或鞭，下面跟大家说一下春笋的几种做法，我自己也经常在家做：
1：豉香肉丝春笋，配料：实验，鸡精，葱，蒜，料酒，生抽，香油，白糖，胡椒粉，黄酒，豆豉。
做法:春笋剥皮切丝，用生抽，让，料酒，胡椒粉，黄酒入下味，热锅热油，爆香蒜末，豆豉，入里脊翻炒2分钟，下笋丝，红椒丝，大火翻炒5分钟，加盐，麻油，鸡精调味，撒些香葱就可以吃了。
2：油焖春笋，配料：色拉油，食盐，鸡精，老抽，鲜贝露，白糖。
做法：春笋洗净用刀拍扁切断，热锅热油，放入春笋大火翻炒，七八分熟调入一点老抽，一汤勺糖，再倒入适量鲜贝露，最后撒少许鸡精炒熟即可。
3：春笋红烧肉，配料：五花肉，春笋，色拉油，食盐，酱油，冰糖，葱，姜，八角，料酒，陈皮。
做法：五花肉切块，春笋切块，都在开水里面烫一下，烫好后捞出备用，锅内倒油，放入冰糖，小火炒化，倒入肉，葱姜，大料，陈皮翻炒，倒入料酒，酱油翻炒，炒好的全部倒入砂锅中，放入春笋，加入足量开水，大火煮开，小火煮一小时，最后大火收汁即可。
到此，以上就是小编对于日照旅游竹林攻略路线的问题就介绍到这了，希望介绍关于日照旅游竹林攻略路线的1点解答对大家有用。
