旅游景区餐厅选址，旅游景区餐厅选址要求

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于旅游景区餐厅选址的问题，于是小编就整理了2个相关介绍旅游景区餐厅选址的解答，让我们一起看看吧。

1. 餐厅选址怎么调查客流？
2. 餐饮选址有哪些注意事项？

餐厅选址怎么调查客流？

要调查餐厅的客流，可以采取以下方法。

首先，通过实地考察目标地区的人流量，观察周边商业区域、办公区域、学校等地的人流情况。

其次，可以进行问卷调查或电话采访，了解附近居民和工作人员的用餐习惯和需求。同时，分析竞争对手的客流情况和排队时间，以及他们的菜单和价格，从而判断是否有吸引力。

最后，可以借助市场调研机构的数据，如人口统计、消费者行为等，对目标客群进行细分分析，以更准确地预测客流量。

餐饮选址有哪些注意事项？

首先感谢邀请。

1. 餐厅选址要注意周围环境，是否有居民楼，是否环境优美，是否临近停车场等地区。
   
2. 餐厅选址要注意周围地区的交通情况，交通不便的地区注定无法招揽大部分客源。
3. 要考虑消费人群的经济承受能力。例如，如果打算开在学校附近，就不要把价钱定的太高...
4. 选址前要仔细考察，千万不要一时冲动，做好调查和充分的准备再拍板决定。
5. 选址要对周围的店铺有一些基本的了解，以避免遇到抢生意|砸场子等情况。
6. 最后，如果是租赁，要跟租赁店铺的房东达成协议，以免临时出现状况措手不及。如果是打算买下来用作店铺，要看好所在区域的发展趋势，为自己盘好后路。

对于餐饮经营者来说，餐厅的选址对于餐饮企业的经营来说至关重要，在很多情况下，地址选择的科学与否与日后经营的收益有着很大关系。在进行选址的过程中，投资人总会收到各种各样的信息，这些信息里隐含着机遇，当然也存在着风险，选择不慎就意味着埋下了隐患，对此我们作了一些综合、系统的研究和分析，这里把一些观点拿出来和大家探讨。

影响餐饮选址的几个因素：

一、环境特性

餐厅周边环境的特性直接影响餐厅的经营，必须根据其特性做出相应的对策。比如对商业区、商务区、工业区、大学区、娱乐区或住宅区等不同特性的区域，餐厅要采用不同的营销策略。餐厅的周边环境如果整洁、幽雅，再加上营造较好的内部环境，如幽静的休息室、清洁的洗手间等，就能吸引更多的顾客。美国一家调查公司曾对餐厅中顾客的爱好做了一个调查，发现餐厅休息室以及餐厅周边环境整洁，竟是大多数顾客光顾的最大理由。可见，创造整洁、幽雅的环境显得多么重要。

因为本人一直从事餐饮空间设计，所以接触餐饮圈的人士多了，对于餐厅选址，定位，经营等有一点点浅薄的认识，回答的不好敬请谅解:

餐馆选址关系到几个方面的问题:

第一，餐馆的经营模式，是快餐模式，还是传统中餐，或者休闲西餐模式，或者是传统小吃。不同模式选址位置不同。

1. 选址要注意租赁店铺是否合法

店铺的选址一定要符合法律法规。我国现在是法制社会，因此，一定要知法守法，才能避免一些不必要的麻烦，在选择租赁房屋之前，一定要看房东有无房产证，这是最根本的保证。尤其是多次转让的店，往往坑很多。餐饮界有句话：“做瘫的饭店，风水不好”，指的就是这种多次被转让的店面，再想把它做好就很困难了。所以遇到频繁转让店铺要慎重考虑。另外，在选用房东时，一定要和房东沟通，确认好合同和房产证，以免上当受骗。

第二、 了解所选店铺物业是否可用

在餐饮选址或者购买店铺的时候，有必要对这个地方的物业进行详细的了解，判断一下是否符合你的租赁要求，具体来说，就是不同类型的店都有不同的物业要求，排烟管道设计、燃气电力供应、上下水的位置等都是你需要考虑的问题。厨房拥有下水管道和烟道是最低标准，具备了这些条件，后厨才能正常运转。等多方面考虑。如果在你签订合同才发现不是你想要的店，那不是前功尽弃了。

第三、 明确目标消费客户

什么样的客户会光顾你的店，哪些人是你的店的主要顾客，你开店主要为了吸引谁？因此，在选址之前，一定要对自己店的消费客户有个清晰的定位。然后根据这些目标顾客的出现，选择合适的商圈。比如小编所了解的郑州有家鱼头面馆（为避广告之嫌不提名字）把店面选择在大商场里面，商场里面人流量大，把目标客户定位在购物人群以及附近写字楼上班人群店面选的好自然生意就好！

第四、关注有效人流量

前面提到人流量大，相信大家对这个词并不陌生，而且这也是大家在选址的时候主要考虑的问题之一。只有一个地方的人流量达到一定的数量，它才有可能被选中。选定商圈后，测算有效客流，确定主要流动线，选择人群经常驻足停留的地点附近位置作为门店选址的地方。

到此，以上就是小编对于旅游景区餐厅选址的问题就介绍到这了，希望介绍关于旅游景区餐厅选址的2点解答对大家有用。