广西隔水旅游景区，广西隔水旅游景区有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广西隔水旅游景区的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广西隔水旅游景区的解答，让我们一起看看吧。

1. 广西香芋扣肉的正宗配方和做法？
2. 柚子怎样蒸才好吃？

广西香芋扣肉的正宗配方和做法？

食材：五花肉一块，香芋1-2个，桂皮一小块，姜片不少于5片，葱结一个，盐、蚝油、生抽、腐乳、蚝油、料酒和胡椒粉均适量，花菜少量。

具体的制作步骤：

第一步

做之前先处理好食材，将五花肉清洗干净，起锅，锅里放没过五花肉的水，放入一个八角，一小块桂皮和几片姜以及一个葱结，中火煮二十分钟左右。

第二步

将煮好的五花肉，在表皮涂上一层薄薄的老抽上色，用牙签戳表皮，以便入味。沥干或者用厨房纸巾拭干肉表面的水分。留作备用。

第三步

香芋去皮，切成厚度均匀的大块。接着在香芋上抹点盐腌制一下。起锅，锅里放足量的油，油烧热后倒入香芋块下锅炸熟，然后捞出沥干油份备用。

第四步

用锅里剩下的油，把五花肉下锅表皮煎至金黄后捞出来。接着把煎好的五花肉，切成与香芋块差不多大小的块。

1. 五花肉先整块煮熟，取出后用调味料腌10分钟，使外皮均匀蘸上酱油后，放入热油中炸至上色捞出，立刻泡冷水。

2. 芋头去皮、切厚片，用油炸过捞出，五花肉切与芋头等宽的厚片后，用热油略炸，再以一片肉一片芋头的排列方式放入蒸碗内，并淋上调匀的调味料和1/2杯清水及八角、大蒜。

3. 入锅以大火蒸40分钟，取出时先将汤汁倒入锅内，再将八角、大蒜拣除，扣入盘内，汤汁以水淀粉勾芡后，淋回肉面上即成。

1、食材：五花肉1000克、香芋500克、八角5克、姜10克、蒜头10克、盐10克。

2、带皮五花肉冷水下锅，煮熟即可（用筷子在厚处轻扎，能穿透就可以了）。沥干水后，抹上酱油。

3、油锅准备好，将芋头削皮，对半破开，再切8mm厚片。待油轻微冒烟时，将切好的芋头过油，捞起待用。

4、芋头捞起后，即可下上好色的五花肉，炸至猪皮稍微起泡，用锅铲敲打，感觉硬了，就捞起来，沥干油。

5、炸好的五花肉用冷水泡住，四小时以上。

香芋扣肉详细制作步骤香芋扣肉这道菜于我来说也是一种家的味道，吃到看到总会想起家来香芋扣肉的做法1新鲜的大块五花肉洗净晾干，肉皮上抹一层蜂蜜和少许的酱油。

2准备多一些的油，烧至五成热左右，用小火，将肉整块放入炸至肉皮呈金黄色，捞出。

3把走油的五花肉切薄片，香芋稍微切厚一点，拍少许姜葱蒜。

4放入盐，白糖，鸡精，生抽，老抽，白酒，将肉和香芋拌匀，腌十五分钟左右。

5一块肉，一块香芋的码好，装盘，最后在上面撒少许的老干妈。

柚子怎样蒸才好吃？

1、柚子顶平削不要丢。

2、 挖去白瓤 柚子皮要是整的去籽。

3、把冰糖捣碎加入蜂蜜和柚子肉一起放入皮中隔水蒸15-20分钟，然后出锅。柚子（学名：Citrus maxima），又名文旦、香栾、朱栾、内紫等。是芸香科植物柚的成熟果实，产于我国福建、江西、湖南、广东、广西、浙江、四川等南方地区。柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富，药用价值很高，是人们喜食的水果之一，也是医学界公认的最具食疗效果的水果。柚子茶和柚子皮也都具实用价值，且可入药。

方法/步骤

1/3

鲜柚子从顶部三分之一的位置切开，挖出柚子果肉。

2/3

柚子肉剥出来去白色的膜，剥好果肉备用。

3/3

把剥好的柚子果肉放入柚子碗中，放入适量冰糖，加盖上锅蒸20分钟，拿出来即可食用。

到此，以上就是小编对于广西隔水旅游景区的问题就介绍到这了，希望介绍关于广西隔水旅游景区的2点解答对大家有用。