大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于旅游景区餐饮选址的问题,于是小编就整理了4个相关介绍旅游景区餐饮选址的解答,让我们一起看看吧。餐饮选址最佳时间?餐饮选址文案?餐饮店选址的调查方法?关于餐饮店面选址的原则以及其他,望专业人...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于旅游景区餐饮选址的问题,于是小编就整理了4个相关介绍旅游景区餐饮选址的解答,让我们一起看看吧。
第一步:消费者定位
每一个餐饮门店都有对应的消费群体,或是年轻人,或是上班族,或是家庭为主,不同的消费群体,商圈的选择是完全不同的。在选址之前,一定要清楚的知道自己为哪波消费者服务,然后选择目标消费群体扎堆的区域开店。
第二步:商圈评估
商圈评估11个要点,拿本子记下来,一个个的评估:商圈的吸引力、发展潜力、基础设施情况、周边商业业态、周边住宅、周边写字楼、周边的固定人口数、周边流动人口数、目标用户数量、目标用户的消费能力、交通设施。
想要选址正确,以上11个要点切记要用心去做分析,不可忽略。
第三步:找到最佳聚客点
每个商圈都有核心的聚客点,属于黄金门面,这样的门店竞争激烈,不一定拿的到。可以退而求其次,找二类、三类的聚客点,不要太偏就行。
第四步:评估店面
评估店面主要是三个方面,店面的背景情况,有没有拆迁、修路等规划;另外是了解之前店面经营者的经营情况,如果也是餐饮同行,了解下做不下去的原因,避免踩同样的坑;最后是了解租金的价格是否合理。
第五步:合同谈判
金角银边垃圾腰,死角店铺不能要;
天桥隔挡与车道,挡财挡运赚不到;
门前最好平街面,店前有梯要减分;
人流不等于客流,旺街不同于旺铺;
低租高转能经营,高租低转思后行;
社区门店要中心,阴阳街道需分清;
店铺产权要明晰,转租原因需摸清;
西晒铺面且慎重,考察前世与今生;
门前遮掩不可用,低于两米需慎重;
1.市场调查:通过对附近小区、办公区、商业街等人流量和喜好进行调查,了解人们对餐饮店的需求和消费水平,分析餐饮市场的竞争情况。
2.交通调查:考虑到消费者的出行便利性,可以考虑餐厅附近的公交站、地铁站、停车场等交通设施的情况,并结合周边道路情况,看是否适合车辆和行人交通。
3.环境调查:考虑到顾客的用餐环境和需求,最好选址在繁华商业区、美食街、景区等人流密集的地方。需要分析周边环境的卫生情况、周围居民的生活状态,判断是否适合开餐厅。
4.租金调查:租金是投入成本的重要一项,需要掌握周边同类商家的租金价格和市场行情,明确租金投入的合理范围。
5.政策调查:结合国家、地方对餐饮业的政策优惠和申请条件等,看能否满足开店的必要条件。有些地区提供的资金,或税收上的优惠,有助于餐饮店的开张。
餐饮选址分很多方面的,要考察商圈要看地段,要看人流量要看动线,还要看租金和房东。
感谢邀请,我是餐饮知识树。
你这个问题问得太泛了,要回答起来应该是一本书了吧。餐饮知识树只能从大方面来告诉你,选址需要关注的几个要点要素。
餐饮选址本质上选的三个层面:
基础:法务、基建
匹配:面积、租金
获客:能见度、点位动线
基础就是指是否可以开餐饮店,基础设施比如停车场、交通等配套设施。面积是否和你的品类匹配,开店成本能否支撑,租金就是占了你营业额的多少,一个月要赚多少才不亏,你能不能支持。能见度就是招牌、人流量、商圈等考虑,然后才是考察人流走动的动线,是否阴面还是阳面。
另外,选址还要考察竞争对手情况,签合同也需要各种注意事项。
选址是一个大工程,餐饮知识树在头条上刊发了很多选址的原则和注意事项,有商场的有社区店的,大家可以翻看历史文章了解。
到此,以上就是小编对于旅游景区餐饮选址的问题就介绍到这了,希望介绍关于旅游景区餐饮选址的4点解答对大家有用。