大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冬季渭南大荔旅游景区的问题,于是小编就整理了3个相关介绍冬季渭南大荔旅游景区的解答,让我们一起看看吧。去大荔,想知道这里的美食小吃有哪些?大荔月牙烧饼配方?同州湖喷泉几点开放?去大荔,想知...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于冬季渭南大荔旅游景区的问题,于是小编就整理了3个相关介绍冬季渭南大荔旅游景区的解答,让我们一起看看吧。
1,生皮
大理白族聚居的地方就有生皮,这大抵是喜爱的最高程度了。口感鲜嫩、滑爽,味美甘甜,吃过的都赞不绝口。
2,乳扇
宴请亲朋、街头小吃、闲时零嘴,一年总要吃上几次乳扇,吃法多种多样,全看你喜欢,虽是大理街头最普遍的小吃,但也有人不喜这个味儿。
3,烧饵块
包裹着各种馅料的白糯饵块,是多数大理人早晨的开始,轻咬一口,长眠的味蕾被唤醒,唇齿留香,难以割舍。
4,雕梅
雕梅其实是青梅,因在上面雕刻花纹而得名。
5,凉鸡米线
米线味和鸡肉味混在一起,清香中夹杂着鲜嫩,柔软却有韧性,别有一番滋味。
原料:面粉25kg,精盐500g,碱面,芝麻,小茴香各250g,菜籽油750g。
制作工艺:
1 面粉中加酵面3.75kg,将碱面用水化开倒入,加水(春秋季用温水,夏季用凉水,冬季用半开水),先和成面絮在调软,揉成面团后,用保鲜膜盖住,醒面。小茴香炕熟擀成粉末,与精盐混合在一起,成为茴香盐备用。
2 面团醒好后,继续揉匀,揉成长条状。揪成每个重275g的剂子,略加揉搓用小擀面杖擀薄,摸上油和茴香盐,卷起,压平。撒上芝麻,擀成椭圆形,即成饼坯。
3 将饼坯放入抹过油的铁鏊子上,待焦黄时取下。用刀一切为二,成月亮半圆形,翻过在置鏊子上烙烤,至五成熟,从鏊子上移入炉火旁烤至熟,依次做完。
家里如果没有烤炉,可以用电饼铛依次烤熟。这样我们的月牙烧饼就制作完成了,夹上腊汁肉,就是一个香。
主料 精粉500克。
辅料 食油25克,开水500克。
制法
1.将面粉放入盆内,用开水泼起,和成烫面,放在案板上揉光,搓成长条,揪成50个剂子,逐个按扁,中间用筷子头挑少许稀油酥(即用25克食油加入少许面粉搅和起)抹在面皮中间,收口包成圆形(注意包严,不能走气),再用擀杖两面擀成厚3毫米、直径约7厘米的小圆饼,放在鏊子上,先烙面、后烙底(收口面为底),待中心鼓起时即成。
2.吃时用手揭开,抹上面酱,夹入羊肉、香酥鸭、锅烧肘子等到,配以葱丝,别有风味
材料
白面300g,酵母10g,花生油100ml,盐10g,红糖5g
做法
1,和面放置温暖处发酵。
2,把油和面以1:3的比例混合成酥(甜得就加红糖)
3,把醒发好的面团揉,分成同样大小得面团。
4,取一个面团擀成薄片抹上油酥叠起再擀再抹油酥,卷起,擀成饼状。
5,平底锅加热稍放底油,放入饼坯,3分后翻面,再等3分出锅
制作方法
大荔月牙烧饼原料为面粉、精盐、碱面、芝麻、小茴香,菜籽油,经和面、制坯、烙烤三道工序而成。特点外皮焦脆,内瓤酥松空软,好看也好吃。表皮黄亮焦脆,内瓢松软,有点甜。虽说只一指头多厚薄,却有若干层层,油油香香的。虽说那里边是空的,却能夹肉、夹鸡蛋、还能夹各种蔬菜。外边却沾着不少的芝麻。热吃凉吃均可。
同州湖喷泉19:30—21:00开放
同州湖喷泉通常在傍晚七点半或八点半,冬季通常在晚上八点到九点。具体的开放时间可能会根据季节和天气情况而有所调整,建议事先查询当地天气预报或咨询相关机构,以便安排最佳观赏时间。
到此,以上就是小编对于冬季渭南大荔旅游景区的问题就介绍到这了,希望介绍关于冬季渭南大荔旅游景区的3点解答对大家有用。