旅游景区餐饮标准，旅游景区餐饮标准规范

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于旅游景区餐饮标准的问题，于是小编就整理了4个相关介绍旅游景区餐饮标准的解答，让我们一起看看吧。

1. 会议酒店餐饮的标准？
2. 餐饮隔油池规范和标准？
3. 餐饮排水排污标准要求？
4. 餐饮店煤气使用标准？

会议酒店餐饮的标准？

会议餐饮的类型和标准：根据宴请目的、出席人员的身份和人数的多少，可将宴请分为：正式宴会、便宴、酒会、茶会、工作餐等。

(1)早餐。早餐食物的选择范围很大。可以是正规的复杂早餐，也可以是自助早餐。

品种多样的自助早餐会让人各取所需，比较随意。

(2)会场休息期间的茶歇。 一般供应咖啡、茶或其他饮料，有时有食品，有时没有。

(3)午餐。午餐如何安排，主要看下午计划做些什么。

一般来说，午餐不宜大吃大喝，以免影响下午的会议安排。

(4)正式晚餐。晚餐食物的选择可既要考虑到营养和健康，又要考虑到出席者的口味和特色。而且出席正式的晚餐，对着装有要求，一般要穿礼服出席。

(5)招待会。它可以作为正式餐宴的引子，也可以仅举行招待会。招待会的目的决定招待会的食品选择。为将以上工作做好，应努力为与会者选择健康的、美味的、人们爱吃的配餐，以便在会议期间的每一天与会者们都感到精力饱满，心情愉快。

餐饮隔油池规范和标准？

隔油池的要求：

1、含食用油污水在池内的流速不得大于0.005m/s。

2、含食用油污水在池水的停留时间为2~10min。

3、人工除油的隔油池内存油部分的容积不得小于该池有效容积的25%。

4、含油污水，应经除油装置后方许排入污水管道。

餐饮排水排污标准要求？

1.排污者每月的污染当量数＝吨水污染当量数×核定的排水量；

2.排污者排水量按用水量的90%核定；

3.综合性经营单位，按经营类别计征，无法区分各经营类别排水量的，按其中排污量最高的类别核定；

4.排污者所属类别由环保部门按排污特征核定；

5.餐饮业排污者具备下列条件（1）或（2）的，其排污量按80%核定，具备条件（3）的，其排污量协会认可的油水分离设施正常进行油水分离及收集或者委托符合环保要求的污染治理专业运按90%核定；同时具备条件（1）和（2）规定的，排污量按60%核定，同时具备条件（1）和（3）规定的，排污量按70％核定：

（1）餐饮排水应符合国家有关环境保护法规的规定，排放浓度不得超过限值；

（2）污水应按照《城市污水处理厂技术规范》（GB18918-2002）的要求进行处理；

（3）做好污水处理设施的日常维护和管理，以保证排放污水按照国家标准要求；

（4）应建立完善的污水排放监测制度，定期实施污水排放检测和评价，以保证排放的污水符合国家规定；

（5）污水排放应按照《国家危险废物排放标准》（GB18597-2001）的要求进行排放；

（6）餐饮排放水中应当禁止排放有害物质，污染物浓度不能超过《国家水污染物排放标准》（GB8978-1996）的要求；

（7）排放的污水应经过生物处理，排放的污水悬浮物、污染物浓度不能超过《污水排放标准》（GB8978-1996）的要求。

餐饮店煤气使用标准？

在餐饮店使用煤气时需要遵守以下标准：

1. 炉灶和煤气管道的安全性：炉灶和煤气管道应经常检查和维护，确保无漏气和异常情况。

2. 煤气阀门的使用：餐饮店应配备可靠的煤气阀门，以便在紧急情况下能够迅速切断煤气供应。

3. 安全防护措施：餐饮店应设置合适的通风设施和排气系统，以确保煤气燃烧产生的有害气体及时排除。

4. 使用合格的煤气设备：炉灶、水壶、烤箱等设备应具备相关的安全认证，并经定期检测。

到此，以上就是小编对于旅游景区餐饮标准的问题就介绍到这了，希望介绍关于旅游景区餐饮标准的4点解答对大家有用。