旅游景区餐饮定位，旅游景区餐饮定位方案

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于旅游景区餐饮定位的问题，于是小编就整理了2个相关介绍旅游景区餐饮定位的解答，让我们一起看看吧。

1. 餐饮定位10个技巧？
2. 餐饮领域所说的“根据消费场景确定客群定位”，是什么意思？

餐饮定位10个技巧？

一个是定位档次，二是要定位规模，三是要定位经营范围，四是定位客户，五是定位经营方式，六是定位服务，七是定位时间，八是定位风味，九是定位风格，十是定位地点。一个成功的餐饮店，如果能够通过认真细致的前期市场调研，做出科学合理的市场定位，就能够在激烈竞争的餐饮市场取得一席之地。

餐饮领域所说的“根据消费场景确定客群定位”，是什么意思？

客户是上帝无论在哪个领域我们都不能有高低贵贱之分、对于客户来说消费只是他们享受服务的一个过程。消费场景确定客群定位通俗点可以理解为消费者的身份不同、地位不同、观念肯定也不同。作为一个合格的餐饮经营者来说要投其所好尽量让客户吃的满意玩的开心。

很简单一个例子，消费定位，人群定位，跟商场一样，红星美凯龙做高端，消费低的肯定不会去，因为消费水平达不到，去的大部分都是高消费水平的，餐饮也一样，餐饮价格定位很重要，是大众消费还是高端消费。

其实就是经常谈到的——客户画像

1、你的产品适用于什么年龄段的客户；

2、你的产品会被客户在哪些地方浏览到或者看到；

3、你的产品区别于其他产品更能吸引客户的点在哪里。

到此，以上就是小编对于旅游景区餐饮定位的问题就介绍到这了，希望介绍关于旅游景区餐饮定位的2点解答对大家有用。