旅游景区餐饮案例，旅游景区餐饮案例分析

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于旅游景区餐饮案例的问题，于是小编就整理了4个相关介绍旅游景区餐饮案例的解答，让我们一起看看吧。

1. 餐饮正面案例怎么写？
2. 2016年餐饮方面的营销成功案例？
3. 餐饮案例怎么分析得透彻？
4. 用网络思维做餐饮的案例有哪些？

餐饮正面案例怎么写？

餐饮正面案例可以从以下几个方面写：食品安全、服务质量、环境卫生、创新菜品等。

例如，某餐厅在食品安全方面严格把关，采用新鲜食材，严格控制食品加工过程，确保食品安全；服务质量方面，员工态度热情周到，服务效率高，顾客满意度高；环境卫生方面，餐厅保持干净整洁，桌椅摆放整齐，环境舒适宜人；创新菜品方面，餐厅不断推出新品，满足顾客口味需求，提升品牌知名度。这些都是餐饮正面案例的写作方向。

2016年餐饮方面的营销成功案例？

一、吃油条者，免费喝豆浆

广州一家国营饭店与一个体饭店在早点经营中层开了激烈的竞争。国营饭店卖的油条每千克1.4元，而个体饭店卖的油条每千克1.5元，很明显，个体饭店处于不利地位。为了在竞争中战胜对手，个体饭店认真分析了对手和自己的实际情况。

国营饭店的优势是价格，而我们是小而灵活，质量好，在早点的品种中，油条占的利润大，而豆浆的利润是微薄的，于是，他们打出了吃油条的顾客免费喝豆浆的牌子，结果到个体商店吃早点的人越来越少，油条的销量自然也就上去了。

二、烤鸭分开卖

很多人其实都不知道烤鸭为什么会卖半份！在济南有家百年老字号饭店，该饭店每天烤好的整只鸭子摆在外卖的窗口对外销售，每只鸭子平均在1-1.5千克之间，价格60元/只左右。虽然烤鸭久负盛名，而且顾客也想买，可销量一直上不去，好的时候天才卖十多只。饭店采取了许多措施，仍不见好转，后来才分析出原因所在。

原来人们在购买烤鸭时希望能少一点精一点，不愿意每次都买一大只烤鸭回去。于是，该饭店顺应了这个消费趋势，改变了销售方式，将烤鸭分成半只、1/4只，将鸭腿、鸭翅、鸭肝等分开来卖，而且增加了轴菜。同时饭店还别出心裁，每天熬出大桶鸭汤，免费让客人带回去喝。该项措施出台，便一举成功，现在该饭店每天鸭的销售量比以前增加了10多倍。

三、巧用低档廉价

新加坡一位华侨在当地开了家饭馆，想做高档豪华，但不具各条件:饭馆的菜品也无独到之处，市当地的低档饭馆又不少，在这种情况下，怎样才能取胜呢?

这位老板很精明，想出了与众不同的办法，这个饭馆规定每位来进餐的顺客只要交上12元新加坡币，就可任意享受10种冷菜，20种热菜以及各种主食和点心，条件是每个菜吃完之后，才能再上下个菜。菜单还写上“吃不完的菜，吃不完的饭”的醒目招牌。这招迎合了人们既要价廉，又要菜的花样名的需要，因此小饭馆很快间名，利润相当可观。

餐饮案例怎么分析得透彻？

做餐饮业主要是食品安全，这是考虑最为重要的因素，一个餐饮好坏第一指标就是安全是否到位，现在很多发生食物中毒的案例额给食品安全行业敲响了警钟，在任何时候都要把食品安全第一位，没有食品安全就没有餐饮业的未来，我们所以抓好这个是关键。

用网络思维做餐饮的案例有哪些？

感谢邀请，案例有很多，分享任何一个你都觉得很不错，但关键是案例背后的思维，才是最重要的，因此今天不分享案例，转而给你分享成功案例背后的思维，学到，你可以随时随地自己组装设计，成为自己可用的模式。

先送你5种模式：

1、送新用户订餐券（美团、饿了么都在做的前端让利模式）

2、利用折扣持续引流消费（如，胖哥俩肉蟹煲，根据开张时间，从3折一直做到无折扣，持续1个月时间人山人海，再转美团折扣攻略）

3、9.9元送餐策略（用的是手机数据思维，从9.9精品午餐，延伸到做下午茶，再到晚市，夜宵，最后开成类似711店）

4、利用公众号等持续养粉及做优惠活动（如焱铁烧等，时不时有会员优惠，节日优惠等）

5、利用1元菜品策略（牺牲一个菜品，成全其他菜品的网络攻略）

再次感谢你邀请，如果你想了解更多的营销思维和案例，欢迎你移步我的头条号。

到此，以上就是小编对于旅游景区餐饮案例的问题就介绍到这了，希望介绍关于旅游景区餐饮案例的4点解答对大家有用。