大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于旅游景区烤鸡腿的问题,于是小编就整理了4个相关介绍旅游景区烤鸡腿的解答,让我们一起看看吧。菲律宾烤鸡腿做法?宜家烤鸡腿做法?上饶烤鸡腿的做法?上饶鸭腿的做法?菲律宾烤鸡腿做法?菲律宾烤鸡腿...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于旅游景区烤鸡腿的问题,于是小编就整理了4个相关介绍旅游景区烤鸡腿的解答,让我们一起看看吧。
菲律宾烤鸡腿(Filipino Barbecue Chicken)是一道非常受欢迎的菲律宾传统美食,下面是一份简单的菲律宾烤鸡腿做法:
所需材料:
- 鸡腿(6个)
- 大蒜(3瓣)
- 酱油(1/2杯)
- 白醋(1/2杯)
- 橄榄油(1/4杯)
- 黑胡椒粉(1茶匙)
- 盐(1/2茶匙)
- 柠檬汁(1汤匙)
原料
鸡大腿、土豆、酱油、料酒、蜂蜜、胡椒粉、叉烧酱等。
做法
1、鸡大腿用牙签扎些眼,然后用两大勺酱油、半勺盐、一勺蜂蜜,一点胡椒粉把鸡腿腌起来,放冰箱里一夜。
2、土豆去皮,切片。
3、土豆片摆放在铺了锡纸的烤盘里,注意锡纸表面涂层油。
4、鸡腿表面刷一层叉烧酱放在土豆上面,放入烤箱中层,250度,一面烤20分钟后,翻面继续烤20分钟,再翻面10分钟。
1.
鸡腿5个洗净,用牙签戳小孔。
2.
放入蒜片20g、意大利香草7g、柠檬汁半个、黑胡椒粒5g、香叶5片、料酒15ml、盐3g、食用油5ml,混合均匀,腌制20分钟。
3.
杏鲍菇2个切片,加入黑胡椒粒5g、盐2g,混合均匀,腌制5分钟。
主料鸡腿肉 (适量)辅料葱 (适量)姜 (适量)干辣椒 (适量)大蒜头 (适量)罗勒 (适量)厨具无分类烧 十分钟 普通难度清水煮开后鸡肉焯一下马上捞起,沥水。锅中放芝麻油;先将姜片爆香,再放入整颗的大蒜头放入炒软,加干辣椒、葱段爆香;最后放入鸡肉拌炒,炒出香味。料酒8汤匙、酱油4汤匙、冰糖(用刀压碎)2汤匙(不可以加水!),炒匀至冰糖化开即可。转小火,盖上锅盖焖(这个是为了将鸡肉里的水分逼出来)。鸡肉焖至收汁变深红色,倒进热砂锅(间隙将砂锅空烧热,砂锅可使锅内的食物受热均匀,可保持它的原汁原味),加少许麻油、再放适量九层塔,盖上锅盖焖8到10秒即可
准备:鸡腿1个,胡椒粉100克,辣椒100克,鸡精100克,食盐50克
1.取新鲜鸡腿一根,放在炭火上翻转烤5分钟左右
2.用刀子在鸡腿表面划出一道道列横,刷上辣椒油,继续烤5分钟左右
3.在鸡腿表面刷上胡椒粉、食盐、鸡精等配料,刷匀。烤鸡腿就可以了,这样的味道我说不出,确实很好吃。
到此,以上就是小编对于旅游景区烤鸡腿的问题就介绍到这了,希望介绍关于旅游景区烤鸡腿的4点解答对大家有用。