大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山上旅游景区速食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山上旅游景区速食的解答，让我们一起看看吧。农村老话“十年的鸡头赛砒霜”，鸡头有毒吗？大山里发微头条发什么内容比较好？农村老话“十年的鸡头...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山上旅游景区速食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山上旅游景区速食的解答，让我们一起看看吧。
老话常说“十年鸡头胜砒霜”，鸡冠到底能不能吃？真的有毒吗？
在农村，的确有老人常说“十年鸡头胜砒霜”，而且有很多的家庭在炖鸡吃的时候，都不让家里的小孩子吃鸡头。说是鸡头小孩子吃了不好，也是源于老话，怕孩子吃了影响身体健康发育。那么，这种说法是从那里来的，有没有根据呢？
十年鸡头胜砒霜
相传北宋年间，海边渔村一位渔夫经常跟船出海打渔，有时候一去就是多年，而这次出海竟然去了十年。妻子在家喂养老母鸡，卖了鸡蛋补贴家用。看到分别十年的丈夫归来，妻子当然十分高兴。就挑了那只时间最长，下蛋也少了的母鸡，杀了炖熟后犒劳丈夫。谁料想，这丈夫吃了鸡头后，竟然气绝身亡。婆婆一家便告到官府，要求官府以“谋害亲夫”羁押这位妻子。衙役立马将妻子抓了起来，收入牢中。幸亏当时苏轼断案，查明了渔夫家里养的这只鸡已经有十年的“高龄”了，而十年的鸡冠上产生了毒素，这才还了妻子清白。
很多人恐怕不赞成这种说法，小时候又不是没有吃过鸡头，也没有中毒的迹象啊。不过，那鸡屁股一般是不吃的，据说那里毒素颇多。
据有关部门研究表明，鸡身上毒素最多的地方是鸡肝。因为肝脏是解毒器官，所以平常鸡吃食时，摄入体内的重金属和毒素主要积累在鸡的肝脏内。所以，对于鸡肝，我们最好要少吃为妙。
一般来说，鸡的寿命最多是7、8年，能活到10年的鸡就非常罕见了。如果有10年以上的鸡，那就相当于人类的100岁以上的老人，所以说“十年鸡头”也基本上少有。
由此看来，这“十年鸡头胜砒霜”一说，是没有什么科学依据的，应该是从古时候流传的一个故事，而以讹传讹得来。喜欢吃鸡头的朋友不必纠结于这句老话，而且鸡头中并非像传说中那样，含有诸多毒素。不过鸡头中却含有较多的胆固醇，过多食用也会影响健康。所以虽然鸡头可以吃，但还是要少吃为好。
以上是建行渐远对于这句农村老话“十年鸡头胜砒霜”的看法，如有不足之处，还请朋友们留言，大家一起交流学习。
鸡冠作为一种难得的食材，经过汆水去皮，切丝猛火爆炒，口感脆嫩，食之难忘……为了验证“十年鸡冠赛砒霜”的真假，也为了天下“饕餮客”的生命安全，俺考虑再三，毅然决定以身试毒（此处应该有掌声，为了俺舍己为人的英勇壮举）为此，俺一直在寻找十岁大公鸡，路漫漫其修远兮，吾在上下而求索……至今俺也没找到能获得吉尼斯世界记录的长寿大公鸡！俺仰天长叹：上山擒虎易，寻找此鸡难……
老话常说“十年鸡头胜砒霜”，鸡冠到底能不能吃？真的有毒吗？
在农村里，以前生活条件差，当家中有重要客人来了，那一般就会杀鸡宰鸭来招待。在过去的说法是，这是对客人最高规格的招待了。如果去走亲戚了，对方家里杀鸡来招待你，那会感觉很有面子，这也表示对方对你的到来是十分重视的。马上就要过年了，而年轻人回家了，父母也会杀鸡来招待，在他们看来这是家中唯一拿得出手的东西了。不过，在民间也流传着“十年鸡头胜砒霜”的说法，这个是真的吗？
其实，这种说法是没有什么依据的，我们可以从两个方面来理解。第一个是十年鸡头有吗？关于鸡的寿命，在民间的说法是“狗无八年，鸡无六载”，说的是鸡的寿命一般不会超过六年，而十年的鸡是基本不存在的。何况在农村里养鸡，都是为了产蛋的，而鸡产蛋的黄金期是2-3年，过了以后产蛋率就很低了，年数越大，产蛋量越少。而不产蛋的鸡，喂着就是浪费粮食了，所以基本都会被宰杀掉。
再来看一看为什么鸡头会胜砒霜，在民间的说法是鸡头中有很多的重金属残留。因为鸡这种动物没有牙齿，吃东西全靠胃里消化，它是直接就吞下去了。而为了便于消化，鸡就得不时吃一些小石子、小沙粒。有些人就为，鸡常吃这些东西，有部分的残留物会在鸡的头部，而年数越久的鸡头，残留物就越多。其实这个是没科学依据的。无论是一年的鸡头，还是十年的鸡头，其残留物的基本是一样的，这个是有科学机构研究证实的。因此，鸡头是可以吃的，鸡冠也可以吃。
民间确实流传着“十年鸡头胜砒霜”的说法，以至于弄得大家是颇为担心，所以为了验证此说法是否属实，浙江省农科院农产品质量标准研究所就此做过一个检测：
他们选了来自同一个养殖场、鸡龄分别是两年和六个月的鸡头，以及一只在农村养了一年多的土鸡鸡头，进行汞、铅、砷、铬、镉五大类重金属检测，希望能从科学的角度来解释大家的疑惑。检测结果表明：两年的鸡头和六个月的鸡头，在重金属含量上是差不多的。那只农村土鸡和饲养的肉鸡相比，重金属含量的差别也是很小。当时的浙江省农科院首席专家、家禽研究室主任卢立志也说，据实验表明，即使养上五年的鸡，它的重金属含量也不会超过国家标准。而且鸡头和鸡的其他部位的重金属含量，也没有什么太大的分别。那为什么民间会有“十年鸡头胜砒霜”的说法呢？这可能是源自于一个典故： 相传北宋时期，杭州有渔民出海打鱼多年，返回家中时，妻子给他炖了一只据说已经养了十年的老母鸡。没想到这个丈夫吃了鸡头后，立绝气绝身亡，事情告到当时的杭州知府苏东坡那儿。苏东坡明察秋毫，将丈夫吃剩的鸡头喂与一只狗，立刻，狗也当场气绝了，在还了渔夫妻子一个清白之后，这句“十年鸡头胜砒霜”的警示俗语就流传开了。当然，这只是一个传说，真实性还有待考证。 事实上，鸡的寿命至多只有六七年，十年的鸡龄差不多是人类120多岁了，很少有鸡能活到这个年龄。而且农家养鸡，一般有个一两年也就卖了或宰了吃了，年数再长，肉质就太老了。像养殖场的鸡，鸡龄就更短了，大致五六十天就出栏。即使是下蛋的母鸡，也顶多养上两三年，再往后产蛋量就低了，养着浪费粮食。所以，“十年鸡头胜砒霜”的事实是几乎没可能存在的，喜欢吃鸡头的朋友就放心吃吧！不过，如果给鸡喂食的饲料不过关，像含有重金属成分或已被污染的，那么不管是多少年的鸡，不单是鸡头不能吃，连鸡肉也是不能吃的。
刚开始学会发头条，去过几次比较偏僻的大山深处，尽管非常渴望能及时把所见所闻及时发出去，可有的地方是没有信号的，如果有信号，我会把生活在大山里的现实生活用视频戓图片的形式传输出去，让更多的人知道和了解，在当今依然有没有见过高楼大厦、没有坐过火车、没见过电视等等一辈子没有走出过大山深处的人，2017年5月，我到云南旅行，去了一个需要先坐马车，再乘船穿越巨大的溶洞才可以进入的坝美村，四面环山的坝美村如陶渊明笔下的桃花源，当地人生活的原始与淳朴让我至今难忘……
到此，以上就是小编对于山上旅游景区速食的问题就介绍到这了，希望介绍关于山上旅游景区速食的2点解答对大家有用。
