旅游景区餐饮检查，旅游景区餐饮检查内容

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于旅游景区餐饮检查的问题，于是小编就整理了3个相关介绍旅游景区餐饮检查的解答，让我们一起看看吧。

1. 餐饮安全检查主要有哪些方面？
2. 餐饮燃气安全检查哪些项目？
3. 做餐饮被投诉卫生局会来检查吗？

餐饮安全检查主要有哪些方面？

1 包括食品原材料采购、食品储存、食品加工、餐具清洗消毒、员工卫生、环境卫生等方面
2 食品原材料采购方面，要检查是否具有合法的检疫证明、生产日期、保质期等；食品储存方面，要检查是否按照冷藏、冷冻要求进行存储；食品加工方面，要检查操作流程是否规范，包括食品加工过程中的卫生、熟化、调味等；餐具清洗消毒方面，要检查是否使用专用的清洗消毒设备并按照规范操作；员工卫生方面，要检查员工是否按照规范进行洗手、穿戴卫生服等；环境卫生方面，要检查餐厅内的食品存放、堆放是否符合要求，地面、墙壁、设施等是否干净卫生。
3 餐饮安全检查是非常重要的工作，通过检查可以确保消费者的餐饮安全，保障公众健康。

1 餐饮安全检查主要涉及以下方面：
- 食品原材料、食品配制、食品加工、食品存储和食品销售等环节中是否存在污染、变质、虫蛀等不安全因素；
- 餐饮场所的环境卫生、通风设施、食品加工工具设备等是否符合安全规范；
- 食品销售方式是否符合要求，标识齐全、真实有效等；
- 食品销售后，消费者是否能够按照要求进行储存、加热、食用等操作。
2 这些方面都是非常重要的，如果某一环节存在安全问题，就可能对消费者的身体健康造成威胁。
3 此外，餐饮安全检查也需要注意对餐饮从业人员的卫生管理和知识培训，以保障食品安全。

餐饮燃气安全检查哪些项目？

（一）燃气器具、气瓶、连接管及其他附件应符合现行国家标准的产品质量要求和产品技术要求，严禁使用假冒伪劣产品。

（二）使用燃气前后必须检查燃气器具是否完好、燃气  开关是否可靠，发现问题要及时向具有相应资质的燃气燃烧器具安装维修企业报修或者更换。

（三）气瓶在有效使用期限内，检测标牌内容完整、清晰，不得使用无警示标签、无充装标识、过期或者报废的钢瓶。

（四）液化石油气钢瓶减压器正常使用期限为5年，密封圈正常使用期限为3年，到期或发现有问题时应当立即更换并记录。

（五）供应多台燃气灶具，应采用钢管敷设主管道；燃气主管道与多台燃气灶具连接时，应当使用双头螺纹连接的不锈钢波纹管，不锈钢波纹管的长度不得超过2m，且中间没有接口；不锈钢波纹管不得穿越墙、楼板、顶棚、门窗。

1、使用液化石油气钢瓶燃气泄露安全报护装置要应装尽装（报警器悬挂高度离地约30公分或液化石油气钢瓶一半高度为宜）。

2、使用液化石油气钢瓶燃气泄露安全保护装置不得装而不用。

3、橡胶燃气软管应当每2年更换一次，建议一年一换。

4、餐饮企业（商户）要在显著位置张贴非居民用户燃气使用信息告示牌，并每月自查签字。

5、餐饮企业（商户）要主动与供气企业签订正规供气合同。

6、橡胶燃气软管穿墙要有保护装置，建议使用镀锌管。

7、橡胶燃气软管不得超过2米。

8、橡胶燃气软管不得连接三通分流。

9、液化石油气钢瓶连接口禁止连接双头。

10、餐饮场所存放液化石油气总重量超过100千克，（折合2瓶50千克或7瓶15千克）时，应当设置专用气瓶间。

做餐饮被投诉卫生局会来检查吗？

会的。分两种情况，全国大部分地区的食品安全监督管理权都已交食品药品监督管理局，因此应该是药监的监督人员去查验人员健康证明。

还有部分地区监管权还在卫生局，那就是卫生监督所的人员去查。不管是哪个单位的监督人员在进行检查前必须首先出示有效执法证件，说明来意，要求被监督单位的陪同检查人员展示人员健康证明。

到此，以上就是小编对于旅游景区餐饮检查的问题就介绍到这了，希望介绍关于旅游景区餐饮检查的3点解答对大家有用。