大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于旅游景区餐饮概况的问题,于是小编就整理了3个相关介绍旅游景区餐饮概况的解答,让我们一起看看吧。餐饮业现状与前景?餐饮产业大会是什么?潍坊餐饮行业概况?餐饮业现状与前景?民以食为天,餐饮业永...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于旅游景区餐饮概况的问题,于是小编就整理了3个相关介绍旅游景区餐饮概况的解答,让我们一起看看吧。
民以食为天,餐饮业永远不会没落。如果自谋职业,最好就选开饮食店,从小店做起,只要真材实料,价格亲民,养家糊口足够。有资金有人脉,开中等规模的饭店也挣钱。现在城里小排挡、早歺店生意一直红火,中等饭店也是人气旺盛。餐饮业是稳挣的行业,虽无暴利,但利润并不微薄,是能够细水长流的民生产业。
1. 餐饮形态多样化。我国现在的餐饮业包含了中式的餐厅,地方口味的小吃点心店,日式、美式、意大利式、法式等各国风味餐厅。
2. 行业规模大,市场前景好。以大众消费为主的餐饮业有着广阔的发展空间,市场潜力巨大。
3. 餐饮服务专业化。现在的餐饮已由单纯的供食场所,进步到具备多种休闲功能的餐饮服务业。
4. 市场竞争激烈。激烈的市场竞争要求餐饮业将多样化和个性化结合起来。
5. 经营方式多样化。现代经营方式和先进营销管理观念为传统餐饮业带来强大的生命力。这就要求餐饮店的经营者必须结合各种服务,适时调整自身的经营管理方针,这样才能在多变的竞争环境中立于不败之地。
6. 缺乏专业的投资。
7. 缺乏专业性经营管理人才。
随着东西方饮食文化的交汇,国内经济环境的改善,人民的生活方式,价值观念的改变,餐饮业未来的发展趋势可能是这样的:
1.经营管理专业化。许多规模较大的餐厅,目前投资者与经营者均已分开。投资者只负责出资,经营责任由聘请来的专业人才担负。这样的好处是成功几率较大,可以避免走许多冤枉路,减少投资者大浪费。
2.产品特色化。未来的餐厅贩卖餐饮产品的种类将进一步简化,而且须凸显出特色化特征。
目前我国餐饮行业已进入成熟阶段,增长势头不减,整体水平逐年提升,综合水平和发展质量不断提高,发展步伐加快。
同时经历多年的发展与市场竞争,中国餐饮业发展已经进入了投资主体多元化、经营业态多样化、经营模式连锁化和行业发展产业化的新阶段,中国餐饮业的发展势头持续强劲,发展前景更加看好。
餐饮产业大会全方位、多角度、深层次地研究和探讨中国餐饮业的现状和未来的发展趋势,相互交流、探讨合作,共谋发展大计,共同搭建中国餐饮产业链的高端合作平台,是我国餐饮产业的顶级峰会。
中国餐饮产业发展大会,由中国烹饪协会主办。是我国餐饮产业的顶级峰会。2010年中国餐饮产业发展大会作为餐饮业促进城市转型发展的极好契机,也将引领中国餐饮产业发展的新趋势。
潍坊餐饮业缺乏品牌形象和大众理念。外来餐饮既是潍坊餐饮业的竞争对手又是潍坊餐饮业的良师益友
在潍坊吃饭要到哪里去?在大街上随便问一位市民,他们一般会茫然,找不出几家称心如意的商家。虽说”食在鸢飞,住在富华”,但鸢飞这样的高端酒店并非是大众的随意选择。偶有个别品牌店走的又是高端路线,觉得到那里不是消费是浪费,不是享受心情而是遭遇心疼。哪里才是大众既消费得起又能享受品质生活的酒店?少之又少!时间一久,给人造成好酒店就贵,享受品质就要遭遇心疼的印象,到杂七杂八的街摊小铺是理所当然,而酒店也乐于顾客的低质要求安于现状,从而导致潍坊餐饮业整体水平落后于同等地级市,同时阻碍了潍坊市民生活品质的提高。如此以往潍坊餐饮形象不能与世界风筝都的品牌匹配,也脱离了大众的需求。
外来餐饮既是潍坊餐饮业的竞争对手又是潍坊餐饮业的良师益友
当今潍坊的社会经济快速发展,一些发达城市甚至是国际知名的餐饮巨头也高歌猛进,不断扩大自己经营地域。尤其是daozao、海底捞等知名饭店品牌进驻潍坊餐饮业,他们先进的经营管理模式、经营理念、经营风格、异新味美的菜品,个性化的服务品质,确实给潍坊餐饮业带来了冲击。虽然潍坊餐饮市场被他们切去了一块,但他们的进入给我们潍坊餐饮业带来了先进的经营概念和模式,正是我们学习进步的机会。他们进入之日正是我们奋发之时,我们既要把他们看作竞争对手又是良师益友,先学习在创新,把潍坊餐饮企业做强做大。
到此,以上就是小编对于旅游景区餐饮概况的问题就介绍到这了,希望介绍关于旅游景区餐饮概况的3点解答对大家有用。