山楂串旅游景点，山楂串的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山楂串旅游景点的问题，于是小编就整理了2个相关介绍山楂串旅游景点的解答，让我们一起看看吧。

1. 山楂串怎么做的做法？
2. 山楂可以提前去核串起来吗？

山楂串怎么做的做法？

原料：

山楂、去皮五花肉、盐、冰糖、淀粉、面粉、植物油。

做法：

1、山楂洗净，从中间切开，剖去里面的籽。

2、准备一碗清水，放一小勺盐，把去过籽的山楂放盐水里浸泡10分钟，这样可以有效的去除山楂的酸味，使山楂变得不再那么酸。 

3、锅里放少量清水，加泡过盐水的山楂和适量冰糖，大火煮开后变中火，大约煮20-25分钟，山楂酥烂，汤汁变得粘稠时即可。

 4、浸泡山楂的时候，可以把肉洗净，切薄片，放一个大碗中，加料酒和少量盐腌制一下。

 5、再把一勺淀粉和一勺面粉放肉片里，加适量清水搅拌均匀，给肉片挂上面糊。 

6、锅里放适量油，（我用的是不粘锅，主要普通锅可以适量放多点油。）把肉片放入煎一下，到两面都变黄时盛出即可。 

7、在锅里放入山楂煮好的糊翻炒几下，加入一点点盐，翻炒均匀。

山楂可以提前去核串起来吗？

不建议提前去核串起来山楂，因为山楂籽接触空气后很容易氧化变色并且流失营养。此外，去核后的山楂会更容易受到外界细菌的侵袭，导致变质。推荐的做法是在食用时去核串起来，以保持山楂的新鲜和营养。如果非常需要提前去核串起来，可以在去核后的山楂上轻微洒上一些抗氧化剂如维生素C或者柠檬汁，然后用保鲜膜包裹好放入冰箱保存，但尽量在24小时内食用。

到此，以上就是小编对于山楂串旅游景点的问题就介绍到这了，希望介绍关于山楂串旅游景点的2点解答对大家有用。