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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于邢台旅游攻略美食攻略免费的问题,于是小编就整理了4个相关介绍邢台旅游攻略美食攻略免费的解答,让我们一起看看吧。
邢台美食的排行
NO.1:沙河排骨,
NO.2:火烧,
NO.3:隆尧羊汤,
NO.4:酱猪蹄,
NO.5:挂汁肉,
NO.6:腌肉,
NO.7:八大碗,
NO.8:薄饼,
NO.9:红烧凉粉,
我是邢台威县的。要说特色小吃我知道的有饼卷肉,碎包肉(我们那都称为熏菜)。饼卷肉是用烙的很薄很软的饼卷着煮好的剔骨肉,里面放点香菜和青椒,洋葱,特别好吃。碎包肉是用猪尿泡灌瘦肉和淀粉,最关键的是里面放姜丝。先煮好然后再用火熏。因为里面放的有姜丝,所以熏好的肉一点也没有腥味。
一中街:小火锅、裹面羊肉串(原丁子路口那家)、能吃辣的可以去旁边吃臭豆腐跟麻辣烫,吃完还可以吃一碗冰冰酱,也可以点一个超大杯的蜂蜜柠檬,往东走有个咖喱小站,以前以量大为主现在不知道搬哪里去了,再往东有个什么烤肉拌饭我觉得很一般媳妇说不错,接下来就是老孙涮羊肉,还有鸡汤馄饨(记得早上早点去晚了没地方坐),再往东兴玉妈妈土菜(鱼跟腊八蒜炒粉皮不错),西边那条路除了姐妹大排档的炒方便面就是大胡子的烤羊肉串了吧(也不知道搬哪儿了) 五四街:早点摊的胡辣汤(肉的真的有大块牛肉),路东有家牛肉馅火烧也不错,不愿意吃带馅的对面还有脆皮烧饼一块一个价格公道 吃火锅小胡子、蜀道、鲜来鲜吃都是很不错的 五中街:文体街北边口北国东临有个傻根香菇鸡肉米线,往南走北国南侧小路有家胖姐酸辣粉,到操场的西边有个老太太做的煎饼也很不错,有很多好吃的码不下了,强烈推荐五一桥南边的胡记红焖羊肉,全是小肋条,价格公道,先这么多吧
1、广宗肉锅
肉锅,就是用大铁锅炖猪下水。猪下水主要是猪的头、心、肝、肺、肚(胃)、肠等。在当地这种肉锅已有30多年的历史,仅县城内就开有20多家肉锅店。它的做法非常传统,配方却很独特,肉味儿很地道,很香美,是其他地方所不能及的,是让人拍手称绝的美味。
2、程家烧鸡
程家烧鸡,始创于民国,据今已有百余年历史,程家先祖奉承独家中药秘方薰煮,至骨肉相离而形不散,葆有口味香润、松嫩、细腻之特点,远销周边十余个乡、区、县,辐射周边半径达三十多公里。
早年间卖烧鸡,程家用的是平底浅口的大条篮,铺上蓖麻叶,上置烧鸡,一边手挎烧鸡篮子,一边沿街吆喝叫卖,因制作讲究、风味独特渐渐地被当地百姓所认可,在当地留下了“一路飘香过,唯有程家香”的谚语。
邢台地处冀南地区西部靠近太行山脉,偏重于北方菜系的口味,菜肴经常运用熏制、烧烤的手法,传统风味小吃种类非常丰富,地方味道浓郁,邢台因地处太行山东麓,又在古黄河西岸,有太行山区的野味,也有河流湖畔的水鲜,具有“选料广泛、注重营养、酱香醇厚、咸鲜微酸、精于汤制”的烹饪特点。
道口烧鸡就是邢台菜肴中十分知名的一道,起源于清代顺治十八年,被誉为“天下第一鸡”,距今已经有300多年的历史,当时创始人的铺号名为“义兴张”,历史非常的悠久。道口烧鸡制作工艺非常讲究,选料严格,配料合理,加工精良,食用起来咸淡适中,香气扑鼻。整个鸡的鸡肉与骨头贴合度十分之小,随便一抖便可骨肉分离,是一种非常有特色的风味美食。
南宫熏菜是一道当地人非常喜爱的小吃,其发源地就是邢台南宫市。需要用优质的猪肉配合鲜鸡蛋、绿豆淀粉、姜丝和香油等,最后用烟火熏烤而成,吃起来香气四溢,没有肉的腥味,非常可口。
邢台大锅菜也是当地非常有风味的一道家常菜,大锅菜之所以叫做大锅菜,顾名思义就是把各种家常蔬菜放在大锅中一起炖煮,像是白菜、豆腐、粉条等等,也可以加进去一块儿的肉或者排骨,衬上红红的辣椒,虽锅中包含了各种蔬菜,但各种蔬菜互相借味,再吸收了肉的鲜味,杂而不乱,色泽鲜亮诱人,吃起来鲜香浓郁。
Cola
黑家饺子,邢台包。
任县老炒肉。内丘挂汁肉。沙河灌掌。南和小米煎饼。平乡卷蒸子。广宗薄饼。威县火烧。南宫熏菜。巨鹿小米羊肉。隆尧温汤肉。新河码头李焖饼。清河菜豆腐
到此,以上就是小编对于邢台旅游攻略美食攻略免费的问题就介绍到这了,希望介绍关于邢台旅游攻略美食攻略免费的4点解答对大家有用。