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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于深圳香园旅游攻略的问题,于是小编就整理了2个相关介绍深圳香园旅游攻略的解答,让我们一起看看吧。
国家标准《果冻》 由TC490(全国休闲食品标准化技术委员会)归口上报及执行 ,主管部门为国家标准化管理委员会。
主要起草单位 中国焙烤食品糖制品工业协会 、中焙糖协果冻专业委员会 、广东喜之郎集团有限公司 、东莞徐记食品有限公司 、蜡笔小新(福建)食品工业有限公司 、福建亲亲股份有限公司 、上海旺旺食品集团有限公司 、东莞市金娃食品工业有限公司 、晋华和佐(厦门)食品股份有限公司 、福建雅客食品有限公司 、北京康贝尔食品有限责任公司、福建省晋江巧妈妈食品有限公司 、深圳市仙之宝食品有限公司 、湖北香园食品有限公司 、青岛明月海藻集团有限公司 、杭州顽皮兔食品有限公司 、浙江方圆检测集团股份有限公司
食品卫生的标准分类。
含乳果冻:添加乳或乳制品,且蛋白质含量不低于1%的果冻。
凝胶果冻:从包装容器倒出后,能保持原有形态,呈凝胶状的果冻。
可吸果冻:从包装容器倒出后,呈半流体凝胶状,能够直接用吸管或吸嘴直接吸食的果冻。
色泽:具有该品种应有的色泽,无异常色泽。
滋味、气味:具有该品种应有的滋味、气味,无异味。
状态:无正常视力可见的外来异物。
根据果冻的形态,分为凝胶果冻和可吸果冻。
凝胶果冻
凝胶果冻是指内容物从包装容器倒出后,能保持原有形态,呈凝胶状;
可吸果冻
可吸果冻是指内容物从包装容器倒出后,呈不定形状,凝胶不流散,无破裂,可用吸管直接吸食。
根据果冻的内容物,分为果味型、果汁型、果肉型、含乳型和其它型果冻。果昧型果冻是指果汁含量低于15%的果冻;果汁型果冻是指果汁含量不低于15%的果冻;果肉型果冻措含有不低于15%天然水果碎块或天然果粒的果冻;含乳型果冻指添加乳或乳制品等原料加工而成的果冻;
如今果冻产品的未来主流趋向天然化、功能性,质地嫩滑的果冻配合天然果肉的香味构成独特口感,并含有水 果的营养成分,市场上有菠萝、柑 橘、桃、梨等品种的产品,可供消费 者选择。另外人们还要求果冻具有 一定的保健功能,这样的产品市场上有高钙果冻、芦美果冻等。
1、年糕。广东年糕是广东传统名点,年糕有“年高”的谐音,新春期间吃广式糕点,有发财、步步高、甜蜜的意义。年糕的种类很多,广东最传统的是呈深橙色的红糖年糕,它做法不是江浙一带的水磨年糕,只需简单几步,就能蒸制出美味的年糕,样子朴实无华,吃起来软糯又嚼劲十足。
2、糖环。糖环的形状看着很讨喜,由大环套小环,环环相扣,寓意连绵不断、和谐共处。用糯米粉、白糖或红糖调配成团,再戳成条状放到油锅里炸至熟透,呈金黄色,亦有黄金满屋的寓意,吃起来又脆又香。
3、汤圆。北方是习惯过年吃水饺,而广东习惯过年吃汤圆,汤圆是中国传统小吃的代表之一,历史十分悠久,是一种很美好的象征,甜甜蜜蜜,团团圆圆,更是为了迎接 春节的一个轮回。广东的汤圆有很多品种,有甜有咸的,最受欢迎的就是芝麻馅和花生馅汤圆。
4、炒米饼。炒米饼也是每逢过年才会回忆起来的年味,用糯米炒香磨成米粉,和成面团状,加入各地特色的配料,压入木制模具印出各种形状的米饼,脱模后烤制而成,人们吃了相应字的米饼,使来年更加顺利。
5、煎堆。煎堆是中国油炸面食的一种,用糯米粉加糖,有的会加馅料,比如有花生、椰蓉、肉丁等等,放到锅里用油煎成,材料大同小异,外形大多是球状,皮薄酥脆,香甜可口,色泽金黄,素有“煎堆辘辘,金银满屋”之意。对于老广来说,金黄的煎堆象征喜庆和财富。
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