大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州美食攻略旅游的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广州美食攻略旅游的解答，让我们一起看看吧。广州小吃必去攻略？广州特产购物必买清单？广州小吃必去攻略？NO1.咸煎饼。提到品尝咸煎饼，许多...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于广州美食攻略旅游的问题，于是小编就整理了2个相关介绍广州美食攻略旅游的解答，让我们一起看看吧。
NO1.咸煎饼。提到品尝咸煎饼，许多老广州便会联想到德昌咸煎饼。咸煎饼经过油炸金黄香酥，吃起来清脆爽口不粘牙，特别松香，是广州人首选的佐粥小点。
NO2.和味牛杂。用牛肠、牛膀、牛肺、萝卜用加入花椒、八角等五种味料的酱汁慢火炆好几个小时，等牛杂炆透了，萝卜又吸收了加入牛杂味的酱汁后，再剪开小块，经过长时间的炆熬使得牛杂已有浓郁的肉香与辛香料结合的美味。
NO3.泮塘马蹄糕。广州人饮早茶的一盅两件定会有一份马蹄糕。而泮塘马蹄糕采用当地的特产马蹄粉作原料，做出来的马蹄糕Q爽弹牙，每嚼一下，好似马蹄糕就在嘴里弹跳。
NO4.状元及第粥。状元及第粥以新鲜的猪杂主，以姜葱调料为辅的粥品。现在大多老广州人在子女们高考前都会煮上一碗热腾腾散发着浓郁肉香的“及第粥”给他们吃，以好讨个“状元及第”的意头。
NO5.沙湾姜撞奶。沙湾姜埋奶是沙湾特有的民间传统小吃，奶香浓郁扑鼻，甜中带上姜的温辣，轻轻尝上一口，奶冻在嘴里慢慢的融化，给人以细致而高雅的口感。
NO6.布拉肠。作为广州人早餐代表之一的布拉肠，其皮陷晶莹剔透，蘸上酱油，内馅柔润的好像要化掉一样，让人忍不住食指大动。
NO7.艇仔粥。一碗小小的艇仔粥，却饱含着满满的老广的荔枝湾风情。粥以新鲜的河虾或鱼片作配料，加入海蜇、烧鸭肉、蛋皮、炒花生仁、等等，吃上一口，味蕾享受让人百试不厌。
NO8.沙河粉。起源于天河区沙河一带，沙河粉已有百年历史。现在它已被升为省级非物质文化遗产。广州人都喜欢吃夜宵时叫上一碟干炒牛河粉，那牛河的肉的汁渗透在河粉上，相互的结合的味道仿佛吸盘般缠绕唇舌，成为了多少广州人无法磨灭的记忆。
NO9.虾饺。广州人饮早茶必不可少的点心之一，皮透如冰，娇嫩的肉馅若隐若现，每嚼一口，嘴里都是鲜虾肉的爽口清鲜，那绝妙的滋味更让人回味无穷。
NO10.云吞面。一碗正宗的云吞面有“三讲究”：面必须是竹升打的银丝面;云吞必须肉鲜皮薄;汤底是要用柴鱼、虾壳、肉骨头熬出来的汤。这道道有讲究的工序，都赋予了云吞面独一无二的美味。
1、小凤饼
很多人认识鸡仔饼，却不知道小凤饼，其实，它是鸡仔饼的前身，现已是广州非物质文化遗产之一。小凤饼用榄仁、潮洲粉等用料制作，口感酥化，200多年过去了，现在只有在南华路这家小小的成珠食品中买到。
2、鸡仔饼
鸡仔饼是广州的传统小吃，光是名字也是非常有特色了。鸡仔饼从清朝开始到现在已经有100多年的历史。随着日月的更替，鸡仔饼已经是从以前的单一口味演变成现在多种口味。味道咸中有甜，香味扑鼻，松软而且营养丰富。
3、老婆饼
老婆饼其实也是一份送给情人或者妻子非常好的礼物。虽然没有名牌包包这么亮眼，也没有名牌香水这么迷人，但是它确实最用心的。老婆饼外表酥酥的，而内在却是软糯甜蜜。
4、从化荔枝蜜
著名散文大师杨朔的作品《荔枝蜜》，写的就是从化荔枝蜜，从化荔枝蜜被誉为蜂蜜之王，是饮誉国内外的著名特产之一。该产品以荔枝主要蜜源，呈浅琥珀色、从化荔枝蜜有浓郁的荔枝花香味，味甘甜润，微带荔枝果酸味。含有人体必须的多种维生素和营养成份，是老幼皆宜的天然保健食品。
5、广式腊肠
广式腊肠是中国最受欢迎的腊肠，是腊肠市场上的“绝对主角”。广式腊肠具有外形美观、色泽明亮、香味醇厚、鲜味可口、皮薄肉嫩的特色。广式腊肠是将瘦肉经粗绞、肥膘经切丁后，配以辅料， 灌入天然肠衣或人造肠衣再经晾晒烘烤而成；由于广式腊肠加入较多的蔗糖和酒，加之高热高湿的环境，使广式腊肠形成独特风味。
到此，以上就是小编对于广州美食攻略旅游的问题就介绍到这了，希望介绍关于广州美食攻略旅游的2点解答对大家有用。
