阳澄湖吃蟹旅游攻略，阳澄湖吃蟹旅游攻略图

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于阳澄湖吃蟹旅游攻略的问题，于是小编就整理了3个相关介绍阳澄湖吃蟹旅游攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 阳澄湖景点自驾游攻略？
2. 阳澄湖大闸蟹的正确蒸煮方法？
3. 阳澄湖大闸蟹怎么存放？

阳澄湖景点自驾游攻略？

去阳澄湖大家想到最多的就是吃阳澄湖大闸蟹，但是阳澄湖不仅有美食，景色更是优美，下面分享自驾游攻略。

线路安排：阳澄湖网红服务区——华谊兄弟电影世界——巴城阿四蟹庄——阳澄湖莲花岛。

苏州阳澄湖游玩路线推荐

　　相城度假区(阳澄湖镇)

　　路线：圣堂素面——沈周青团——阳澄湖大闸蟹文化馆——阳澄湖旅游集散中心

　　票价：免费

　　交通：建议自驾前往，导航至各个点位

阳澄湖大闸蟹的正确蒸煮方法？

阳澄湖大闸蟹正确蒸煮方法如下：

蒸大闸蟹：

1. 先将新鲜的大闸蟹放入清水中泡洗，清洗干净。

2. 准备一个蒸锅或蒸笼，将底部加入适量的水，烧开。

3. 当水开后，将蟹放入蒸锅中的蒸架上，盖上锅盖，用大火蒸10-15分钟，具体时间根据蟹的大小和数量而定。

4. 在蟹蒸煮的过程中，可以根据个人口味加入一些配料，如姜片、蒜蓉、葱等，增加风味。

5. 蒸煮时间到后，取出蟹，将蒸好的蟹放到盘子上，可以根据个人喜好加上蒸蟹开胀来增加蟹的颜色和香味。

6. 蒸煮好的大闸蟹可以搭配一些蘸料，如醋、姜蓉等，根据个人口味蘸食。

煮大闸蟹：

阳澄湖大闸蟹正确蒸煮方法如下：

1.准备食材：大闸蟹4只、姜1块、八角1个（可以用其他香料代替）、辣椒适量、蒜瓣3个、香葱1根、食用油适量、老抽2勺、生抽1勺、蚝油1勺、料酒2勺、糖适量、胡椒粉适量。

2.将大闸蟹用冷水冲洗干净，蟹肚脐朝上放蒸屉里面。

3.蒸锅里放入水烧开之后在里面放上蒸笼，大火烧开后蒸10分钟左右。

4.蒸出来的螃蟹可以直接食用，如果不喜欢大闸蟹的腥味，可以将一些姜蒜一起煎一下，再放入大闸蟹蒸出来会更加好吃。

第一步，先把大闸蟹用牙刷刷一遍，绑着绳子的螃蟹，绳子不需要解掉，直接上锅蒸，螃蟹不容易掉腿。如果螃蟹没有绑着绳子，那么清蒸的时候就要注意方法了，不然很容易掉腿。

第二步，然后往锅里加水，加几片生姜和小葱，再倒入一些黄酒，螃蟹冷水上锅蒸，再开火。随着锅中温度升高，螃蟹慢慢受热，就不会掉腿了。

第三步，螃蟹记得蟹壳朝下放着，因为蟹黄和蟹膏是软软的，蒸的半熟的时候，会变成液体流出。而蟹壳正好充当一个容器，可以接住它们，这样螃蟹蒸的时候就不会流黄了。

第四步，最重要的是清蒸时间，一般3两的大闸蟹，清蒸12分钟，然后关火焖3分钟就可以。而3两以上的螃蟹，清蒸15分钟，然后关火焖3分钟。

阳澄湖大闸蟹怎么存放？

1、冰箱储存：挑选活力旺盛的大闸蟹，将大闸蟹的脚和大夹捆起来以减少大闸蟹体力消耗，然后将其放在冰箱的冷藏柜，盖上湿毛巾即可，一般可保存3天左右。
2、塑料桶/盆储存：挑选活力旺盛的阳澄湖大闸蟹，准备一个50cm高且内壁光滑的塑料桶/盆，把大闸蟹放入其中，然后加水至大闸蟹身体的一半高，无须加盖，每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉，一般这种方法可以保存7天左右。
3、暂养池储存：如果所购阳澄湖大闸蟹量多，三五天吃不完，可以将大闸蟹放进浴缸，再注入适量的水，往浴缸内投入少量小鱼小虾供螃蟹食用，用这种方法储存阳澄湖大闸蟹一般可保存10-15天左右，但要每天检查大闸蟹，把活力不足的大闸蟹及时吃掉。

到此，以上就是小编对于阳澄湖吃蟹旅游攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于阳澄湖吃蟹旅游攻略的3点解答对大家有用。