火烧店旅游攻略，火烧店镇的旅游景点

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于火烧店旅游攻略的问题，于是小编就整理了2个相关介绍火烧店旅游攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 我想开个驴肉火烧店帮忙说个详细计划?急急急？
2. 詹家驴肉火烧怎么吃？

我想开个驴肉火烧店帮忙说个详细计划?急急急？

★利润核算 驴肉火烧：成本:1.1元/个，售价:3元/个,毛利：1.9元/个。按每天销售两袋面，共销售火烧1000个计算;1000个*1.9元*30天=57000元 再加上驴肉、酒水的销售利润，都在一倍左右。一天销售三十桌，营业额达到3000元。3000元/2*30天=45000元 每月毛利润：57000+45000=102000万元(不含房租，人工时，水电费，工商，税务)

詹家驴肉火烧怎么吃？

亮点

以驴油起酥，用传统烤炉烙制，夹上老汤卤制的驴肉，就成了保定人口中的“驴火”，驴肉香而不柴，火烧酥软适口，加上一碟咸菜，再搭配一碗热粥，保定人的早餐就齐活了！

卤制驴肉

驴肉20斤冲去血水，斩成块状，倒入锅中中，添清水30斤，放入盐350克、生抽300克、香料包1个（葱段100克、姜片100克、八角10克、花椒8克、桂皮6克、香叶5克、良姜5克、肉蔻4克、草果3克、丁香2克、白芷2克）大火烧开，转小火煮制3个小时，关火焖制一夜入味即可。此汤还可用于卤制驴腱子和驴肋排肉。

制作火烧

1、盆中倒入面粉500克，添清水250克、盐5克搅拌均匀，取出放在案板上，揉至“三光”后，擀成0.5厘米厚的面饼，在朝上的那面刷一层驴油酥，卷成筒状（约卷6-7道），轻轻按扁，揪成每个约60克的方形剂子。

2、将剂子的四个角向内折起，团成圆形，揪掉面头，按压成圆饼。

3、烤炉预热10分钟，先将面饼摆入上层铁板，烤至略上色时翻面，用木印子轻压一下定型，烙至两面断生。

4、从炉膛中取出烧热的炉叉子入凉水降温，然后依次摆上面饼，放回炉膛中烤制5分钟，期间翻一次面，使面饼均匀上色，烤至表面鼓起时出炉即成。

驴油酥

詹家驴肉铺是我们喜欢去的一家火烧店！

照旧是驴肉火烧，配一碗驴杂汤！好吃好喝！再切上一盘驴肝、驴肥肠！完美结合！詹家驴肉火烧把沾好芝麻的小饼放入饼铛烙至稍挺，取出放入烤盘，把烤盘置入烤箱，用上下火220度烘烤20分钟

从酱锅中取一块驴肉用刀剁碎，里面加入尖椒碎和香菜末，把火烧小饼烤至金黄后取出，用刀把饼破开，在里面夹入驴肉和香菜辣椒。

詹家驴肉火烧就是用新打好的火烧夹驴肉吃。

石家庄有两家店铺紧紧挨着，一家的店面比较大应该是经营炒菜和驴火，早晨来的时候人们都是在小的这家店里吃驴肉火烧，环境真心是一般般，老板娘特别的热情，火烧刚刚打好够酥脆夹上驴肉刚刚好，没有免费的粥有小咸菜。

到此，以上就是小编对于火烧店旅游攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于火烧店旅游攻略的2点解答对大家有用。