徐州旅游攻略锅贴，徐州锅贴的做法视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于徐州旅游攻略锅贴的问题，于是小编就整理了5个相关介绍徐州旅游攻略锅贴的解答，让我们一起看看吧。

1. 徐州杂鱼锅贴怎么做？
2. 徐州贾汪十大名菜？
3. 徐州早点哪里好吃？
4. 徐州锅贴饺是什么面？
5. 在徐州，带点什么当地特产回家好？

徐州杂鱼锅贴怎么做？

主料

杂鱼适量 小麦面粉适量

调和油适量 葱姜蒜碎适量

香菜适量 老抽适量

生抽少量

杂鱼锅贴（地锅杂鱼）的做法步骤

1. 将鱼杀好，洗好，沥干水份，油锅下葱姜蒜爆香放点盐（可以有效的防止粘鱼皮）

徐州贾汪十大名菜？

贾汪区美食有八股油条、徐州煎饼、徐州米线、徐州地锅鸡、素火腿等。

1、八股油条：八股油条在徐州已有100多年历史。有车轮形和椭圆形两种，因成品色泽金黄、酥香味美，呈分布均匀状，故称之为八股油条，2000年被评为“中华名小吃”。

2、徐州煎饼：煎饼——中国传统食品之一。用调成糊状的杂面摊烙而成，各地做法、食法略有变化。煎饼多由粗粮制作，营养价值高。煎饼疏松多孔，可厚（叠层）可薄，便于与其他食品搭配，可在不同场合食用。苏北的徐州以煎饼为主食。徐州人做煎饼是很简单的，用面粉加水调成糊状，然后放在专门烙煎饼的（当地人叫敖子）容器上均匀滚动，使其受热均与，来回几圈，这个大圆状的煎饼就算好了。

3、徐州米线：徐州米线综合了各地风味小吃的特点，佐料讲究鲜、浓。和徐州丰县、沛县（主要是丰县）一带的冷面有相似之处，却又不一样，不同于南方米线多以米粉制成，徐州米线除米粉还有淀粉成分。成色微黄或灰白，丰县冷面则发黄居多。

4、徐州地锅鸡：徐州地锅鸡四周是生面锅贴小饼，上面是大量辣椒和花椒，里面是草公鸡块和其他蔬菜佐料。天寒地冻之际，围着这东东喝酒小餐，妙不可言，吃过之后暖洋洋的哦！

5、素火腿：素火腿为贾汪区地方风味名菜。素火腿采用传统工艺，运用现代科学方法精制而成，产品坚韧、柔软、鲜香、味美，营养丰富，可与火腿媲美。素火腿携带极易，食用方便，既可佐餐、下酒，又可作为家庭、旅游的休闲食品素火腿，含钙、铁丰富，还含有蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸及磷等营养素。

徐州早点哪里好吃？

马市街饣它汤

徐州著名小吃马市街饣它汤,即在马市街东首路北,据说开设于清代光绪年间,起初是一家小饭铺,而今成为徐州人美味早餐。 徐州早餐天天人满为患的店家,它家的汤绝对是极品

徐州锅贴饺是什么面？

徐州锅贴饺的面通常采用中筋面粉，这种面粉蛋白质含量适中，能够制作出既有韧性又有一定柔软度的面团，适合包制锅贴饺。

制作过程中，将中筋面粉和适量的水混合，揉成光滑的面团，然后醒发一段时间，让面团松弛，这样更容易擀成饺子皮。徐州锅贴饺的面皮要求薄而有弹性，这样在煎制过程中能够形成香脆的底部，而顶部仍保持柔软。

在徐州，带点什么当地特产回家好？

徐州的十大特产，方便外地朋友带。

1.丰县白酥梨

丰县白酥梨是江苏省徐州市丰县的特产。丰县白酥梨果皮呈淡金黄色，平滑而有腊质光泽；果肉洁白如玉，酥脆爽口，浓甜如蜜，风味纯正，更兼皮薄多汁、弹指即破、入口即酥、落地无渣的特点。丰县白酥梨是丰县的又一主导品种，和红富士一并称为丰县的两大拳头产品。

2.新沂水蜜桃

新沂市属于温带季风气候，是我国最适宜栽培桃树的地区之一。该市建成了以踢球山区、马陵山区和徐塘林场等为主的3大水蜜桃产区。目前，新沂水蜜桃品种有中国沙红、大珍宝、新川中岛、春蜜、春美等10余个早、中、晚熟品种。 新沂水蜜桃形美、色艳、味佳，且含有丰富的维生素。

3.邳州银杏

邳州境内银杏种植历史悠久，四户镇白马寺古银杏为北魏正光年间所植，树龄.已有1500余年。2007年银杏成片园26万亩，定植银杏总株数达1000万株，银杏果年产量达1100吨，年产优质银杏干青叶12000吨，银杏盆景180万盆。

4.邳州苔干

苔干邳州苔干蜚声遐迩，为邳州远销全国及香港等地的大宗商品之一。主要产于仪堂、土山、八路、新河等镇。邳南苔干与邳北莴苣属一科二种。莴苣茎短而粗(茎长20一30厘米)，苔干茎长而细(70-110厘米)。据《隋书》记载，莴苣自古涡国传入邳州。

5.沛县大米

到此，以上就是小编对于徐州旅游攻略锅贴的问题就介绍到这了，希望介绍关于徐州旅游攻略锅贴的5点解答对大家有用。