大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于建瓯旅游攻略住的问题,于是小编就整理了1个相关介绍建瓯旅游攻略住的解答,让我们一起看看吧。福建有什么特色小吃?福建有什么特色小吃?福建的风味小吃,名目繁多。遍布在各地的小食店、小食摊,往往...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于建瓯旅游攻略住的问题,于是小编就整理了1个相关介绍建瓯旅游攻略住的解答,让我们一起看看吧。
福建的风味小吃,名目繁多。遍布在各地的小食店、小食摊,往往汇集成为各地风味小吃的食品街市。每天当晨曦微露之时,便开张营业,顾客纷至沓来,那各种各样的精致食品,色味芳芬,十分诱人。
福建小吃分为福州小吃、厦门小吃、泉州小吃、莆田小吃、漳州小吃、龙岩小吃、南平小吃、三明小吃、宁德小吃、沙县小吃等。
各地著名的风味小吃主要有:福州的清明果、绿豆果、全真鱼丸、燕皮等;闽南的海鲜小烹,多取料于沿海浅滩上的各式海产珍品,通过精心小烹,配以别具特色的甜、酸、咸、香、辣等料佐食,堪称美味神殊,诸如土笋冻、海蛎煎、火烫花螺、鲎肉等,均为海内外游客所同嗜,闻名遐迩。
此外,闽南各地的著名小佳期品,还有厦门的庆兰馅饼、鱼皮花生、香菇肉酱罐头、花生酥等;泉州的肉粽、深沪水丸、元宵丸、石狮甜果、安海桔红糕、清真牛肉锅贴等;漳州的手抓面、五香卷等;三明的薰鸭、蛋菰、蕨须包、芝麻咸饼等;南症的薜荔冻、苦槠糕、鼠曲-果等;龙岩的白斩河田鸡、盐酥花生、涮九品等。
还有闽西八大干(长汀豆腐干、连城地瓜干、永定菜干、上杭萝卜干、武平猪胆干、宁化老鼠干、明溪肉脯干、永安闽笋干);宁德的魔芋、槟榔芋等;莆田的妈祖糕、兴化粉等等。这些风味小吃,均以甜、咸搭配,荤、素适宜,它溶合了各省风味,形成了独自体系,已被广大游客确认为独具福建特色的风味小吃,而深受海内外的旅游者所欢迎。
福建其实分好几个地方,闽南地区,福州地区,闽西,各地小吃不一样。我是闽南人,我介绍几个闽南特色小吃:土笋冻,菜果,海蛎煎,芋圆,甜果,牛肉羹,面线糊,卤面,五香卷,马甲羹,拳头母,苏糕,炸煎,碗糕,沙爹面,油条,姜母鸭,牛肉汤,很多很多,说不完.....
要说福州有什么好吃的小吃,应该就躲不开鱼丸、肉燕、锅边、芋泥等等。这些东西在三坊七巷的南街里头,都有百年老店可以吃,虽然说里面的几个店,花花吃过去,感觉味道都一般!估计是外地人的胃,尝不出本地人的特色!但是偶尔吃吃,改改口味也是很好的。相比较而言,我喜欢油炸的海蛎煎和甜口芋泥等等
但是如果把这一范围扩大到整个福建,那就多了去了,比如:
算了,虽然福州也说过了,但是再说一个代表作吧!那就是捞化。这是福建福州著名的汉族小吃,享誉中外。捞化"其实应该叫捞米粉,那米粉是原产莆田的"兴化米粉"。一般捞化里面要加什么全凭你喜欢,爱吃啥加啥。
每一个来过厦门的人估计都听说过,它仿佛是一种地标式的存在。来厦门没吃过沙茶面,感觉都白来了。据说老厦门人对沙茶面是真爱,早上吃,晚上吃,天天吃,顿顿吃,好像永远吃不厌。
刚来福建的时候,第一次吃到泉州肉粽的时候还满惊讶的:原来总理里头还能这样。据说,端午节时福建泉州家家户户备有肉粽,供奉神明先祖,历史悠久。
福建光饼
福建光饼是福建传统的特色风味小吃之一。福建光饼是福建一些小店里经常能看到的一种小吃。光饼外形有杯口大小,表面烤的黄黄的,还有许多的芝麻嵌在面上,饼的中间向里凹,呈个小坑,尝一口十分酥脆,很受当地人和游客的欢迎。
土笋冻
土笋冻是发源于福建泉州的特色食品,正如其名字一样,土笋冻是一种冻品。在福建它是十分受欢迎的,因为其味美甘鲜,再加以佐料搭配就成了色香味俱佳的风味小吃。因为土笋冻含有胶质,所以吃起来很有弹性,风味尤佳。
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