大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自贡旅游攻略景点必去蜂窝的问题，于是小编就整理了1个相关介绍自贡旅游攻略景点必去蜂窝的解答，让我们一起看看吧。自贡有哪些特色美食？自贡有哪些特色美食？自贡的话为我国今天的四川省，像当地的话...
大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于自贡旅游攻略景点必去蜂窝的问题，于是小编就整理了1个相关介绍自贡旅游攻略景点必去蜂窝的解答，让我们一起看看吧。
自贡的话为我国今天的四川省，像当地的话，比较有名的饭菜还是挺多的，自己比较熟知的就是自贡的勾魂面，因为自己在四川的话，开过一个勾魂面馆，味道的话还是相当不错的，也是我国好吃拌面的一种，感觉要比宜宾的燃面好吃。
谁说武汉的热干面，就更没有办法和自贡勾魂面相提并论了，除了自贡勾魂拌面以外，像当地的火边子牛肉也是非常的有名，用来吃，火锅的话，非常的不错，还有当地人爱吃的自贡冷吃兔，香辣兔等也都是自贡地区的一些地方名吃。
像上面提到的几个以外，像四川自贡的泡菜，荣县油茶，富顺豆花蘸水，富顺香辣酱，自贡牛肉，开花白糕，自贡红橘，香辣兔头，自贡鲜锅兔，牛肚火锅，香辣鸭唇，牛佛烘肘，招牌牛肉，福顺鸡婆头，水晶腌菜饼，鱼翅芙蓉包也都是自贡地区的一些美食。
自贡菜肴在川菜中属小河帮系,统称盐帮菜或盐商菜,偏重咸辣麻。这是由于本地产盐,盐价低廉以及本地人民(盐工和农民)重劳动出汗多加气候潮湿之故。这里聚集了大量人口,这其中有商贾、有劳工、有本地居民、也有外地绅商,他们带着各地人的聚集使得自贡各地风味饭馆林立,各种美食荟萃,其饮食文化因此丰富多彩。
自贡街头的小吃更是多种多样，喜欢吃面的朋友来到自贡,一定要品尝这里非常著名的当地特色小吃担担面,担担面虽然不是自贡所特有,但是每个地方有每个地方的不同风味,尤其是自贡有名的农村小吃,鸡婆头，说白了就是手拉面块，像女人包头的头巾，味道清香,绵扎有嚼头,配上付瓜或豌豆芽汤,颇有特色。
自贡毛牛肉俗称“牛肉粑儿”，明清以来均有制作，历来为民间所爱，可并瓜子糖果果碟，又可置酒菜菜盘-。 自贡毛牛肉1990年，在首届四川省名特风味小吃评审会上获名特小吃奖。
自贡毛牛肉选用上等牛肉切条，生条寸多长，先将血水漂净，经煮、卤、炒而成。制作时火候颇为讲究，煮至条肉断血即可，卤至条肉表面纤维收缩为度，炒作时至条肉表层疏松发毛，并作最后一次调味，然后起锅晾冷即可食用。煮卤火候不到则不发毛，过火则烂碎。
特点，此品以色泽棕黄，松软化渣 ，咸淡适度，醇香味长而闻名。即可佐酒，又可零食，携带方便，保质期长，实为旅游佳品。
一、冷吃兔
自贡人眼里，冷吃兔的肉质紧实，肉嫩无骨，微甜微辣，美丽的下酒小菜，吃到嘴里兔肉的嫩，堪称完美！
二、火边子牛肉
特色美食，所谓“火边子”，将切好的牛肉片以微火慢慢烘烤，却能烤出一种特别的酥香味道，擦上红辣椒油，薄如纸，入口醇，挑逗你的味蕾，越吃越辣越想吃。
三、富顺豆花
四川自贡的富顺豆花非常嫩滑，香得不得了，吹弹可破的刚出锅的嫩豆花，蘸上蘸水，加上葱花辣椒酱等配料，一碗下去特别巴适。
四、牛佛烘肘
自贡的特色美食，色泽棕红，形如皇冠，特别脱骨，轻轻一拽，整个骨头都可以脱骨，肉香不油腻，湿润而不柴，口感很好，本地坝坝宴席保留菜品。
五、鲜锅兔
以兔子肉为主要食材制作的川菜。如果不辣，就失去灵魂了，很适合下饭，兔肉吃起来很嫰，辣，鲜、辣、美，好吃。
那是单位组织我们到自贡看灯会和恐龙骨架，我们坐大客车去了28个人，我觉得自贡的街上干净，比较正洁，饭馆多，我们吃饭要了很多菜，我最爱吃的就是黄辣丁，做的特好吃，别的菜有牛肉一些炒菜，我只品尝几口，我觉得黄辣丁是他们的拿手菜，太好吃了，麻辣，鱼嫩，但回来我几次做，都没有人家的味浓好吃！\
到此，以上就是小编对于自贡旅游攻略景点必去蜂窝的问题就介绍到这了，希望介绍关于自贡旅游攻略景点必去蜂窝的1点解答对大家有用。
