西餐牛排旅游攻略，西餐牛排餐厅

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西餐牛排旅游攻略的问题，于是小编就整理了5个相关介绍西餐牛排旅游攻略的解答，让我们一起看看吧。

1. 去西餐厅吃牛排的流程？
2. 一文搞懂各种牛排和食用方式？
3. 自己一个去西餐厅吃牛排的文案？
4. 西餐厅用的牛排是从哪里进的？
5. 西餐牛排怎么学？

去西餐厅吃牛排的流程？

西餐吃牛排主要就是刀叉的使用，吃牛排的时候，餐盘在中间，然后刀子在餐盘的右边，叉子在餐盘的左边，先用叉子把牛排固定住，然后右手用刀切开，然后一口一口吃，牛排就是这么切着吃的。

如果没吃完就对角放刀叉，吃完了就并列竖着放，如果在等待下一餐就十字放刀叉，如果觉得好吃就横着并列放，如果不喜欢的话就左边叉子斜着放，然后右边刀压在叉子上面，这个可以给服务员一种信号，他们就知道什么意思了。

一文搞懂各种牛排和食用方式？

一、牛排的种类

牛排的种类非常多，西餐厅常见的有以下四种：菲力牛排、肉眼牛排、西冷牛排（沙朗牛排）、T骨牛排。

1 菲力牛排

TENDERLOIN又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘。由于肉质嫩，很受爱吃瘦肉朋友的青睐。

食用技巧：煎成三分熟、 五分熟和七分熟皆宜。

自己一个去西餐厅吃牛排的文案？

发布自己一个去西餐厅吃牛排的文案，最好配合增加视觉效果 ，文案直接叙述，签了一张50万的单 ，为了犒赏自己，奖励自己一个人去西餐厅吃牛排 ，不得不说，价格贵 真的很有道理 

西餐厅用的牛排是从哪里进的？

（1）总部供应货源

国内很大一部分西餐厅是连锁品牌店，对于连锁店而言，牛排的供应主要是依靠总部统一提供货源，作为原料供应的唯一渠道。从这方面而言，就能保证该品牌连锁店的产品品质始终如一、全国一致，能够保证品牌效应，也解除了很多加盟店的原料进口风险，确保货真价实。在牛排的供货商方面，会侧重于选一家大品牌，实现常年稳定大批量供货，建立良好的合作关系，因牛排需求量的优势也能最大限度争取优惠。

（2）牛排批发市场

很多独立的西餐牛排店，会从就近的大型食品批发市场进货，从这方面而言，货源质量可能良莠不齐，完全取决于批发产品的质量。其实这方面采购员都会经验比较丰富，很多从事本行业多年，对于牛排材质好坏的辨别能力非常强，一般都会选择澳洲等地的进口牛排，确保牛排口感上乘，一年造成原料不过关的问题。

（3）本地屠宰场

有一些小县城或者街边的牛排小店，其牛排主要是从本地屠宰场每天定量购买本地牛肉生产的牛排，主要是价格实惠，采买程序简单。有条件的地方屠宰场每天定量供应送货，这样就实现了外出进货之苦，也能保证免除运输费用，最大限度节省经营成本。从本地进货还有一个优势，就是小地方基本都是熟人社会，相互之间非常熟悉，能够保证所进牛排的真实性，但唯一的缺陷在于牛肉口感上可能距离进口牛排有一定差距。

西餐牛排怎么学？

牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主，所选用的牛肉也是质量上层的肉类，所以我们吃牛排时也会感觉非常香嫩。

现在，西餐也逐渐走进了我们的生活，越来越多的人们开始喜欢上吃西餐。西餐因其优质的食材供应以及独特的烹制手法，受到大众的欢迎，品尝西餐多是追求高品质生活的象征。在西餐的食物中，大家尤为喜欢的要数牛排了，牛排是把新鲜的牛肉加各种调料腌制，然后放在铁板上煎熟，牛排也分很多种，因为所选用部分不同，所以价格也会有多差别。

牛排也可以在家制作，成本大约是在餐厅里牛排价格的一半，所以很多喜欢做饭的朋友都会选择自己在家做。牛肉在做之前，可以在清水里浸泡两个小时左右，能够有效的去除生血，然后捞出来沥干水分。放在案板上，用刀切成一厘米左右的厚度，用擀面杖把牛肉敲一敲，肉质会更嫩一些。然后取一些精盐、生抽、蚝油和洋葱，搅拌一下腌制半个小时左右。

牛肉本身有一股膻味，所以我们放洋葱可以很好的去除异味，也可以加一些胡椒粉，也是可以提鲜的。腌好之后，取出平底锅，在锅底抹一层食用油，取一小块黄油放在锅底融化，然后把腌好的牛肉的放在锅里。火候一定要掌握好，因为牛肉容易糊，在煎的过程中容易迸溅油花，注意保护好自己，不要被烫到。

煎的时候，可以再放一些洋葱，这两种食材之间可以互相融合味道，而且只吃牛肉会感到发腻。等到两面煎焦黄色，说明牛肉就做好了

到此，以上就是小编对于西餐牛排旅游攻略的问题就介绍到这了，希望介绍关于西餐牛排旅游攻略的5点解答对大家有用。