大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于布袋馍旅游攻略的问题,于是小编就整理了4个相关介绍布袋馍旅游攻略的解答,让我们一起看看吧。临泉布袋馍的做法?布袋馍的做法?洛阳布袋馍做法?布袋馍的做法是什么?临泉布袋馍的做法?1、配料:西...
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于布袋馍旅游攻略的问题,于是小编就整理了4个相关介绍布袋馍旅游攻略的解答,让我们一起看看吧。
1、配料:西红柿片适量、洋葱圈适量、黄瓜片适量,普通面团1份、里脊肉1小块、生菜叶适量、料酒适量、胡椒粉适量、盐适量、面粉适量、蛋液适量 。
2、准备一份面团,普通的,发酵的,酥皮的都可以。将面团分成若干个小面团,再将小面团压扁。
3、在表面抹一层色拉油,对折,压紧边缘可做成椭圆形或是长方形,放入烤盘,150度烤15分钟,烤成中心鼓起即可。
4、将烤熟的馍剪一开口,即成布袋馍,可以夹入任意你喜欢的材料,可以搭配你喜欢的任何酱料。
5、烤箱以150℃预热10分钟,再将饼放入烤10分钟,见中间微隆起时取出,烤好的布袋饼对切两半。
1. 发酵的面团,取300g,在案板上撒上面粉,把面团取出来,排气,搓揉;
2.搓揉好的面团不用松弛和静置,分6个纪子,擀成圆团,按平,做出布袋的形状,上笼屉蒸熟;
3.然后煎好鸡蛋,鸡蛋里可以稍微放一些盐,把布袋分开,把鸡蛋和生菜叶子放里面。
你说的洛阳布袋馍其实源于商丘,布袋馍以形状而得名,选用小麦高筋面粉,和面,发面,把馍馍做出布袋的形状,上笼屉蒸熟。各种常见的食材,油麦菜、洋葱、土豆、茄子、冬瓜、白菜、包菜、西蓝花、金针菇、豆腐皮、千页豆腐、鱼豆腐、面筋、虾丸、牛肉丸、火腿肠、鸡肉串、骨肉相连、香酥鸡腿等等,油炸后都可以一股脑盛进布袋馍里。
发展历史:
商丘布袋馍可以追溯到几代人以前,陇海铁路建成通车的时候,商贩挑担子去火车站卖杠子馍和炒菜,把炒菜夹到馍里,当时没有塑料袋或者纸袋,菜盛多了容易掉落出来,后来有人把馍做成布袋的形状,用来盛菜,这种做法便流传开来。直到最近十来年,随着麻辣烫、油炸串串香的出现,商丘布袋馍逐步发展到菏泽、阜阳、周口、开封、郑州等周边城市,以及出现在更远的河北、江苏、浙江、上海等地。
布袋馍独家13253 浏览 62 收藏收藏
食材清单丸子适量面粉适量糖适量酵母适量温水适量烹饪步骤
步骤1
面粉酵母拌匀,糖放水里融化,倒入面中揉成团步骤2
揉光滑,醒发两倍大步骤3
取出,擀两个长饼,(一大一小)一块面饼摸上食用油步骤4
抱起来,边要捏一下放锅里蒸,15分钟步骤5
丸子炒(里面放自己爱吃的)放豆瓣酱 辣椒 孜然步骤6
馍拿出来对半切 加进去即可布袋馍的做法步骤:
配料:西红柿片适量、洋葱圈适量、黄瓜片适量,普通面团1份、里脊肉1小块、生菜叶适量、料酒适量、胡椒粉适量、盐适量、面粉适量、蛋液适量 。
1、准备一份面团,普通的,发酵的,酥皮的都可以。
2、将面团分成若干个小面团,再将小面团压扁,在表面抹一层色拉油,对折,压紧边缘可做成椭圆形或是长方形:
到此,以上就是小编对于布袋馍旅游攻略的问题就介绍到这了,希望介绍关于布袋馍旅游攻略的4点解答对大家有用。