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大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于汕头小牛旅游攻略的问题，于是小编就整理了1个相关介绍汕头小牛旅游攻略的解答，让我们一起看看吧。
2017年12月9日晚，母亲做了红烧肉，看着我一口小酒一口肉，满脸慈爱的笑容，那香气至今犹唇齿留香，第二天早上七点母亲中风了(卒中)，住院十五天后，瘫痪在床四个多月，到现在偏瘫、糖尿病加老年痴呆已经折磨她老人家两年了，现在无论我还是老婆做的红烧肉都没有那晚的肉香，没有那么好吃，那是我这辈子吃过最好吃的菜，也是这辈子再也无法吃到的菜了！好在能略微安慰自己的就是，母亲现在喜欢吃我做的红烧肉！
小时候家里姐妹多，超穷的那种，几个月都闻不到肉香，有一次我姨娘家送了一碗瘦肉汤给我家，我记得特别清楚，姐妹六个人排成队，老大喝一口到老二，老二喝一口到老三，然后轮到老六，最后妈妈只能舔一下碗了，那时候觉得那碗瘦肉汤简直是神仙美味，一辈子都忘不了那个场面！现在不管怎么吃肉都没当年的那种感觉和心境了！
这辈子你吃过最好吃，但是再也吃不到的东西是什么？为什么？我今年已经六十有二了，在我的记忆里，最好吃的东西既不是什么山珍海味，也不是什么生猛海鲜，而是六七十年代农村每年腊月杀年猪时邀请左邻右舍都过来吃的那道猪血汤，也叫杀猪菜。
这道菜，有猪血，有白菜，有水豆腐，更主要的就是有刚刚宰杀的年猪，还在冒着热气的坐板肉。当然，还有一些葱、大蒜、生姜等调味菜。那种新鲜猪肉做出来的杀猪菜，那真的叫做鲜，叫做香，那时我才十几岁，完全可以把这道菜用来当饭吃，一顿吃上两碗、三碗一点也不费劲。
要说为什么那时山里农村喂出来的猪，肉为什么那么新鲜？那么香？原因是，那时农村每家每户都要喂猪，人口多的家庭还可能不止喂养一头。那时候用来养猪的猪食，主要就是打野菜，还有红薯、南瓜、还有一些杂粮，最主要的就是农村人养猪都是用锅将打来的野菜，还有红薯、南瓜、杂粮等洗净煮熟，然后掺杂一些米糠、麸皮等。那时猪生长的非常缓慢，每天能长半斤就算是快的，如果是年初购买的猪仔，这样喂上一年后到年终最多也就二百来斤左右，宰杀后也就一百三四十斤猪肉的样子。
如今几十年过去了，这道菜却一直在我的记忆里。可是，现在再也吃不到那道猪血汤（杀猪菜）了。因为现在无论养殖场还是农户，再也没有人将猪食煮熟再去喂猪，再也没有人去打什么野菜了，现在养猪用的都是猪饲料，里面还有很多添加剂，因为这样猪就生长的快。不用原始的方法养猪，怎么可能有那种原始的猪肉味道呢？
说真的，这道杀猪菜只能成为我人生永恒的记忆，却再也无法享受和吃到这道菜了。
70后的上我初中时住校一个星期回家一次，每都次带够一星期蒸吃的馒头和咸菜，一天三顿都是白开水馒头和咸菜，学校里也卖菜单很少有人学生买，基本上都是老师买，虽然每天卖菜的窗口前都有不少学生排队买菜岂不知这些买菜的同学也是好久没有吃菜了，因为学校人多才显得有不少买的，一次我实在受不了了就去买菜吃，那天是红烧茄子，还没到教室呢就有不少同学围过来你吃一小口他吃一小口，半饭盒菜就剩碗底了，我就把馒头掰成小块连汤加菜混在一起吃完了，那叫一个香啊，那个香到现在我都忘不了，里面还有薄薄的廋肉片[舔屏]后来出门打工和同事下馆子我经常点红烧茄子就是吃不到学校的那个味道了，现在做生意也有点小钱了，去一些好点的饭店也点过红烧茄子，自己在家也看着书上自己做过，可是都没有学校的那个茄子好吃，这使我想起了朱元璋的翡翠白玉汤，其实东西还是那个东西只不过要看在什么情况下吃了，我说的这些没有夸张和故意的升华，70后农村的朋友都应该有过这种生活
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