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传统美食──饺子
说起饺子,可以说大家是du再熟悉不过了。在我们中国,每当逢年过节,迎亲待友,总会包饺子。饺子滑润可口,味道鲜美,寓意深刻。每年除夕之夜,在我国北方家家户户都会围坐在一起包饺子。“水饺人人都爱吃,年饭尤数饺子香。”这句话代表着人们对饺子的钟爱之情。
饺子由来已久,始于东汉末年。“医圣”张仲景在冬至回乡路过南洋时,看见不少穷困老百姓耳朵冻伤,饥寒交迫,很多人染上风寒。张仲景顿生怜悯之心,于是便在当地搭了一个医棚,支起一口大锅,用羊肉、辣椒和袪寒提热的药材做馅,再用包成耳朵形状,盛给穷人们吃。人们从冬至吃到除夕,抵御了伤寒,治好了冻耳。为了感谢张仲景的善良、无私。每年的冬至和除夕,人们都要吃饺子。渐渐地,吃饺子就成了我们中国人的一种习俗。
在不同的时期,饺子的叫法也各不相同。东汉末年称饺子为“娇耳”。唐代却称之为“汤中牢丸”;元代称为“时岁角”;明末称为“粉角”;清朝又称为“扁食”……随着历史的发展,饺子渐渐开始变得名目繁多。如广东的澄粉虾饺、上海锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤水饺、东北的老边饺子。四川的钏水饺等,都各有特色,受人欢迎。
饺子不仅好吃,而且做法独特、简单。首先需要将面团搓成长条,再把长条切成一个个小块,擀成面皮。然后将一些菜或肉剁碎,用油盐酱醋等佐料调成馅。再用面皮把馅包起来,用手把面皮一点点儿捏紧,这样一个漂亮的饺子就做好了。这些包好的饺子也是形状各异,蕴含深意:月牙形的叫“捏福”;元宝形的象征着财富遍地,金银满屋;麦穗形的象征着新的一年会五谷丰登……看来,这小小的饺子里也饱含着人们对美好生活的向往!
饺子可不仅仅是中国人的专利哦!外国的饺子也别有一番风味。如俄国人的饺子馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐和味精等,除此之外他们还会在饺子馅中添加一些辣椒末,而且包的个头很大。最特别的是他们煮饺子用的是牛骨熬成的清汤。不过,对俄国人来说,喝煮饺子汤是第一道菜,吃饺子和是第二道菜。其他诸如匈牙利饺子、意大利饺子、朝鲜饺子等,也都很有特色,别具一格。
近年来,中国宇航食品已经变得越来越多样且美味。2003年,中国首位搭载神舟五号进入太空的航天员杨利伟的食谱里,有20到30种食品。
2012年升入太空的神舟七号,有大约70种食品。船员的第一顿早餐是什锦炒饭、烩干杏鲍菇、酸菜鱼
神州十号的菜单已经扩充到80多种食品种类,包括月饼和冰淇淋都在菜单
此外,神州十一号运载了100多种食品和饮料进入太空,包括五香牛肉、甜品和猪肉碎蒜酱,后者几乎在每间四川餐厅里都很流行。
在神秘莫测的太空里,蕴含着许许多多的星球,有似地球的火星;也有物产丰富的金星;更有轻若浮云的月球;但在他的怀里,远远不只这些!
在一个漆黑的夜晚,我正在熟睡,突然,一震巨响把我吵醒,我好奇地走到窗前看看,面前的一幕把我惊呆了:一群眼睛超大,身高足有一两米的怪物正在把加油站的油倒入一个“大方舟”里。顿时,一股冷风吹来,我焕然大悟:一定是外星人。我迅速的穿好了衣服,来到“大方舟”后面,看到了一股通风口,我想:反正我一直都希望遨游太空,不如这次跟它们一起去吧!随即,我便沿着通风口进去了。来到大方舟的内部,里面有好多吃的,我不禁馋涎欲滴了。没过多久,飞船起飞,我的心也悬在了空中。经过几秒钟的时间,飞船以挣脱了大地妈妈的怀抱,向更遥远的地方驶去。来到金星上部,我大声赞叹:“哇!好壮观啊!要是把这里的物产带回地球,那地球就赚大了。”“咕咕~”我好饿啊!我不由自主地想起了那堆零食。我猛地跳了进去东抓一把,西抓一把,终于吃饱了。我又在飞船里散步,没过多久,就遇上了外星人,他们拿枪对着我,我赶快溜走,他们也追了上来,就这样,经过近几个小时的躲藏,我终于找到了一个绝妙藏出——食物堆里。我来到了那,跳进去,没想到地上的门竟然打开了,我随着食物掉了下去。在半空中,我因害怕而“哇哇”大叫。
“起床了,起床了”奶奶喊道。我这才明白:原来我在做梦啊!
那神秘莫测的太空啊!你等等我,相信在不就得将来,我一定会揭穿你的面纱的!
到此,以上就是小编对于旅游攻略美食日记的问题就介绍到这了,希望介绍关于旅游攻略美食日记的2点解答对大家有用。